Какие продукты исключить при аллергии

Аллергии идут рука о руку с заложенностью пазух и носового прохода. У пациентов с приобретенной заложенностью и рецидивирующими неуввязками верхних дыхательных путей отдельные из симптомов могут усугубляться сезонными аллергиями.

Согласно статье в Журнальчике Американской мед ассоциации 1966 года у неких из них отказ от молочных товаров привел к облегчению рецидивирующей заложенности и бронхита. Исследователи пишут:

«Недавно мы столкнулись с 4-мя детками с расположенностью к рецидивирующим инфекциям дыхательных путей.

Исключив коровье молоко и молочные продукты из собственного рациона, они ощутили существенное облегчение. В дополнение, у каждого малыша был один родитель с подобными, ежели не схожими симптомами, которые также фактически излечились опосля отказа от молока. Мы считаем, что диета при сезонной аллергии — решение достаточно принципиальной трудности, которая традиционно не признается таковой».

И хотя совсем разумеется, что не все пациенты с заложенностью отреагируют на отказ от молочных товаров конкретно так, уместно все же представить, что итог будет положительным.



Пищевые продукты, способные вызвать аллергическую реакцию организма, т.е.

владеющие высокой сенсибилизирующей активностью, именуются облигатными пищевыми аллергенами.

По пищевой ценности и значимости в рационе облигатные аллергенты делятся на две группы:

  1. Облигатные аллергенты первой группы. Продукты, которые можно исключить из рациона без особенного вреда (шоколад, какао, цитрусовые, гранаты, дыни, темная смородина, земляника, малина, мед, рыба, икра, орешки, грибы).
  2. Облигатные аллергенты 2-ой группы. Продукты, которые, несмотря на их возможную способность вызывать аллергические реакции, не исключаются из рациона вполне из-за их высочайшей пищевой ценности (коровье молоко и куриные яйца).

    Но их количество сокращается в 2—3 раза, и проводится кропотливая кулинарная обработка (кипячение в течение 10—15 мин, сбраживание молока, долгая варка куриного яйца).

Кроме исключения аллергенов при гипоаллергенных диетах, ограничивается потребление манной крупы, пшеничного хлеба, творога, цельного молока, сметаны, жирной говядины и свинины, куриного мяса.

Исключаются из гипоаллергенной диеты также экстрактивные вещества, острые приправы, соленые блюда, которые повышают проницаемость слизистых оболочек кишечника для белковых молекул (пищевых аллергенов).

Мясные бульоны заменяются овощными отварами, жареные овощи и мясо — вареными либо паровыми. Рекомендуются продукты, оказывающие смягчающее и обволакивающее деяния, что препятствует проникновению аллергентов в кровяное русло (овсяная, рисовая каши).

Необходимо исключить все продукты, содержащие пищевые добавки, — консервы, копчености, творожные сырки, горчицу, хрен, перец.

Какие продукты исключить при аллергии

Пищевые добавки, не владея сенсибилизирующей активностью, могут стимулировать аллергоподобные реакции.

Суточное белка в гипоаллергенной диете обязано соответствовать физиологическим потребностям, но соотношение белковых товаров изменено по сравнению с обыкновенной диетой: количество коровьего молока миниатюризируется в два раза, куриные яичка может юзаться лишь при приготовлении блюд.

Для восполнения дефицита животных белков возрастает потребление говядины (в паровом либо вареном виде), один-два раза в недельку заместо говядины используется куриное мясо.

Растительный белок находится в гипоаллергенной диете так же, как в обычной.

В период обострений суточное количество белка понижается в два раза с одновременным обогащением диеты овощами и фруктами.

Жиры в гипоаллергенной диете на 15—20% представлены растительным маслом. Ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в растительном масле, благотворно влияют на слизистую кишечника.

простых сахаров (легкоусвояемых углеводов, таковых как сахар, сиропы, мед) ограничивается из-за их возможности задерживать жидкость в организме, усиливая аллергические реакции.

Потребность в углеводах обеспечивается за счет овощей и злаков.

Жидкость ограничивается лишь при аллергических реакциях, протекающих с отеками (таких как отек Квинке, крапивница). Для профилактики задержки воды ограничивается прием поваренной соли.

Если есть необходимость исключить из рациона продукты, владеющие высочайшей витаминной ценностью, заместо них юзаются поливитамины.

Вводная часть

Аллергия— это завышенная чувствительность организма к какому-либо веществу.

Сиим веществом может быть какой-либо хим ингредиент, продукт, шерсть, пыль, пыльца либо микроб.

Сегодня точно установлено, что аллергентами могут быть вещества, образующиеся снутри организма. Их именуют эндоаллергены, либо аутоаллергены. Они бывают естественные – белки неизмененных тканей, изолированных от системы, отвечающей за иммунитет. И обретенные – белки, приобретающие чужеродные характеристики от термических, лучевых, хим, бактериальных, вирусных и остальных причин. К примеру, аллергическая реакция развивается при гломерулонефрите, ревматизме, артрите, гипотиреозе.

Аллергии можно по праву присвоить 2-ое заглавие «Болезнь века», так как в настоящее время, данной нам заболеванием, а поточнее её разновидностью мучается наиболее 85% всего населения нашей планетки.

Аллергия – это неадекватная реакция организма человека на соприкосновение либо попадания в него аллергента. Почаще всего аллергию не вылечивают, всё так называемое исцеление сводится к выяснению конкретного аллергента, и полному его изолированию, в этом деле важнее профилактика, чем само исцеление. В первую очередь, чтобы профилактические деяния были успешными, нужно сделать правильные выводы о самой обстоятельств заболевания. Чтоб впору распознать аллергическую реакцию организма, нужно знать её аллергическую симптоматику, чтобы впору и верно можно было оказать мед помощь аллергику.

Аллергия является персональной заболеванием. У одних аллергия на пыльцу, у остальных на пыль, у третьих аллергия на кошек.

Аллергия лежит в базе таковых болезней, как к примеру, бронхиальной астмы, крапивницы, дерматита. Развитие неких инфекционных болезней может сопровождаться аллергией. В этом случае аллергию именуют инфекционной аллергией. К тому же одни и те же аллергенты могут вызывать разные симптомы аллергий у различных людей и в различное время.

В крайние десятилетия отмечен выраженный рост заболеваемости аллергией. Есть разные теории, объясняющие этот феномен: Теория влияния гигиены — эта теория утверждает, что соблюдение норм гигиены лишает организма контакта со почти всеми антигенами, что вызывает слабенькое развитие иммунной системы (в индивидуальности у детей).

Увеличивающееся потребление товаров хим индустрии — почти все хим продукты могут выступать как в роли аллергентов, так и создавать предпосылки для развития аллергических реакции средством нарушения функции нервной и эндокринной системы.

Факторы риска

До сих пор не ясно, почему одни и те же причины техногенной среды на одних людей оказывают такое действие, а на остальных — нет. Никакой связи заболевания аллергией с общим состоянием здоровья также не было выявлено.

Но существует мировоззрение, что аллергия может являться предпосылкой мощной зашлакованности организма, в связи с чем, почти все прибегают кочищению организма. Предпосылкой аллергии также может являться наличие в организмепаразитов. На нынешний день не представляет никаких колебаний тот факт, что в неких вариантах почти все аллергические заболевания у деток провоцируются переменами микрофлоры кишечного тракта, то естьдисбактериозом. Понятно, что при дисбактериозе целостность пищеварительного тканевого барьера нарушается, вследствие что в кровь поступают не переваренные аллергенты (например, фрагменты белков).

Дисбактериоз у деток, таковым образом, может быть предпосылкой атопическогодерматита, пищевой аллергии, экземы.
Некоторые виды аллергии приводят к развитию серьёзных болезней. К примеру, в неких вариантах бронхиальная астма, вызывающая затруднение дыхания, имеет аллергическую природу. Это распространённая заболевание, нередко встречающаяся у малышей. Аллергия является нередкой предпосылкой кожных болезней, именуемых экземами.
Сенная лихорадка – это тоже проявление аллергии.

Во время приступа люди чихают, у них текут слёзы, и наблюдаетсянасморк, как при простуде. Традиционно эти признаки возникают в летнюю пору и в весеннюю пору (в это время происходит общее цветение разных растений).

Симптомы аллергии

Существует по истинному просто большущее количество различных форм аллергии, следовательно, и симптомы у аллергии тоже различные. Аллергические симптомы чрезвычайно просто спутатьс иными болезнями, которые похожи по симптоматике, что происходит раз в день в мед практике.

Респираторная аллергияпроявляется опосля попадания аллергента в организм во время дыхания.

Этими аллергентами почаще всего являются разные виды газов, пыльцы либо чрезвычайно маленькой пыли, такие аллергенты именуют аэроаллергенами. Сюда можно отнести и аллергию дыхательных путей. Таковая аллергия проявляется в виде:

  1. Насморка (или просто жидким выделением из носа)
  2. Чиханья
  3. Хрипы в лёгких
  4. Возможен мощный кашель
  5. Зуда в носу
  6. В неких вариантах удушье
  7. Главными проявлениям данной разновидности аллергии, можно считать всё-такибронхиальную астмуи аллергический ринит.

Дерматозсопровождается разными высыпаниями и раздражениями на коже.

Вызвать его могут разные виды аллергентов, такие как: продукты питания, аэроаллергены, косметические средства, бытовая химия, фармацевтические препараты.

Такого рода аллергия, как правило, проявляется в виде:

  1. Шелушением
  2. Покраснения кожи
  3. Высыпанием схожим наэкзему
  4. Сухостью
  5. Зудом
  6. Волдырями
  7. Сильными отёками

Аллергический конъюнктивит.Существует и такое проявление аллергии, которое поражает органы зрения — именуется аллергическимконъюнктивитом.

Проявляется в виде:

  1. Сильного жжения в глазах
  2. Повышенной слезоточивостью
  3. Припухлости кожи вокруг глаз

Энтеропатия.Достаточно нередко можно встретить такую разновидность аллергии, как энтеропатия, которая начинает проявляется вследствие потребления каких-то товаров либо фармацевтических препаратов, таковая реакция происходит из-за аллергической реакции желудочно-кишечного тракта.

Какие продукты исключить при аллергии

Эта разновидность аллергии проявляется в виде:

  1. Рвоты
  2. Тошноты
  3. Отёк губ, языка (отёк квинке)
  4. Диареи либо возможен на оборотзапор
  5. Кишечные колики

Анафилактический шокявляется самым небезопасным видом проявлением аллергии. Он может наступить всего за несколько секунд либо может пригодиться до 5 часов для его пришествия, опосля попадания аллергента в организм, спровоцировать его может укус насекомого (надо отметить, что это достаточно нередко бывает) либо фармацевтические препараты.Распознать анафилактический шокможно по таковым признакам как:

  1. Потеря сознания
  2. Резкая одышка
  3. Непроизвольные мочеиспускание
  4. Появление сыпи по всему телу
  5. Судороги
  6. Дефекация
  7. Рвота

Если у человека находятся перечисленные выше симптомы, нужно незамедлительно вызывать скорую и оказатьпервую мед помощь.

Какие продукты исключить при аллергии

При анафилактическом шоке, медлить нельзя, так как это может привести к летальному исходу.

Проявление аллергии довольно нередко путают с симптомами простудных болезней. Различие очевидной простуды и аллергии заключается, во-1-х, в том, что температура тела, как правило, не увеличивается, а выделения из носа остаются водянистыми и прозрачными, похожие на воду. Чиханье при аллергии бывает целыми, длительными сериями попорядку, и основное, при простуде все симптомы традиционно проходят довольно быстро, а при аллергии они продолжаются еще дольше.

Как найти аллерген?

Если вы нашли у себя аллергические симптомы, но не понимаете предпосылки их возникновения – непременно обратитесь к собственному лечащему доктору, который поставить либо подтвердить диагноз, в личном порядке назначит подабающее лечение.
Помимо осмотра будет нужно также целый ряд, специфичных для аллергии, исследований и анализов.
Кожные пробы— исследование назначается в том случае, ежели имеется подозрение на аллергию.

Посреди главных преимуществ данного исследования стоит отметить простоту выполнения, скорую выдачу результатов и низкую стоимость. Процедура не просто предоставляет достоверную информацию о причине развития аллергии, но и описывает аллергент, который вызвал реакцию. Сущность кожной пробы заключается во внедрении в кожу малого количества аллергентов, и в зависимости от реакции организма, определении аллергентов, способных вызвать острую реакцию пациента. Люди хоть какого возраста могут провести данное исследование.
Несмотря на то, что традиционно кожные пробы проводят на участке кожи внутренней области предплечья, в отдельных вариантах могут они проводиться и на спине.

  1. Введено может быть от 2-ух и до 20 аллергенов
  2. Согласно истории заболевания выбираются те либо другие вводимые аллергенты (в согласовании с той группой, которая вызвала аллергию)
  3. Небольшое количество раствора наносится на кожу
  4. Для каждого отдельного аллергента кожа делится на участки, каждый из которых владеет своим номером
  5. В том месте, куда нанесен раствор, кожа «царапается» инвентарем, что время от времени вызывает противные и болезненные ощущения

Положительная реакция: в течение пары минут в том месте, куда был нанесен аллергенный раствор, возникает зуд, опосля что появляется покраснение и припухлость округлой формы.

Повсевременно увеличиваясь в поперечнике, по истечении 20 минут припухлость обязана достичь очень возможного размера. В том случае, ежели поперечник образовавшейся припухлости превосходит установленные размеры — веденный аллергент считается виновным в развитии аллергической реакции.
Для того, чтоб проверить верно ли было проведено исследование, вводятся два раствора: 1-ый, у всех без исключения людей, вызывает реакцию, описанную выше, а 2-ой не обнаруживает никакой реакции.
Запрещено использовать антиаллергические препараты за два дня до проведения исследования, ведь они могут стать предпосылкой ложных результатов в итоге.
Анализ крови наIgE.

Измерение в крови количества IgE антител. Исследование просит маленького количества крови из вены. Традиционно результаты бывают готовы в течение одной либо 2-ух недель. Исследование проводится в том случае, ежели по тем либо другим причинам нереально провести кожные пробы, либо, ежели пациент обязан принимать препараты против аллергии повсевременно. Описанное исследование также может быть назначено в качестве доп, подтверждающего результаты кожных проб.

Среди разновидностей описанного исследования стоит отметить:

  1. Общее в крови антител IgE.

    Цель такового исследования – определение общего количества антител в крови. Принципиально отметить, что приобретенные данные далековато не постоянно могут оказать существенную помощь в лечении, ведь существует целый ряд обстоятельств, при которых в крови антител может быть высочайшим и в отсутствии аллергической реакции.

  2. Анализ на обнаружение в крови специфичных антител IgE. Благодаря данному исследованию можно найти специфичные к тому либо иному пищевому аллергенту антитела (к примеру, яичкам либо арахису).

    Исследование нужно для того, чтоб установить уровень сенсибилизации организма к разным видам пищи.

Важно знать, что результаты данного исследования, ежели и подтверждают наличие либо отсутствие у пациента аллергии, найти степень тяжести реакции они не в силах. Для того, чтоб подтвердить диагноз аллергии, в крови обязано содержаться определенное количество антител IgE.
Накожные либо аппликационные пробы(Patch-testing) – проведение данного исследование дозволяет выявить предпосылки развития аллергических реакций кожи, таковых как экзема либо контактный дерматит. Аллергент, который предположительно вызвал специфическую реакцию организма, содержится в специальной консистенции из вазелина либо парафина.

Она наносится на пластинки из сплава (примерно сантиметр в диаметре), которые содержат консистенции разных аллергентов, опосля что крайние прикрепляются к коже на спине (пациент должен сохранять её сухой в течение 2-ух суток перед проведением исследования).
По истечении указанного времени пластинки снимаются с кожи и она подвергается исследованию на наличие реакций на аллергент. В случае отсутствия реакции пациента требуют пройти повторное исследование кожного покрова через 40 восемь часов. Повторный осмотр дозволяет проверить наличие хоть какого рода конфигураций, предпосылкой которых может послужить медленная ответная реакция людского организма.
Описанное выше исследование проводится для того, чтоб найти аллергию на такие вещества, как:

  1. Этилендиамин
  2. Хром (Cr)
  3. Формальдегид
  4. Различные парфюмерные компоненты
  5. Неомицин
  6. Канифоль
  7. Никель
  8. Бензокаин
  9. Эпоксидные смолы
  10. Ланолин
  11. Кортикостероиды

Провокационные пробы.

Как и все проверки мед нрава, исследования, цель которых — обнаружение аллергии, владеют отдельными недочетами. При наличии аллергических реакций, испытания, описанные выше, не разрешают с четкой уверенностью поставить диагноз аллергии.
Единственным вероятным вариантом, позволяющим поставить100%- верный диагноз является провокационная проба. Основная цель данного исследования — вызвать у пациента аллергическую реакцию, средством потребления тех аллергентов и товаров, которые и стали предпосылкой возникновения данной реакции по предположению докторов. Нельзя забывать, что данное исследование может быть только в больнице при должном надзоре специалистов.
Обычно исследование проводится в 2-ух случаях:
1.

Ежели подабающего результата не дали пробы крови и её предстоящий анализ.
2. Ежели у пациента (чаще всего ребенка) спустя длинный временной период теряется реакция организма на аллергент, установленный ранее.
Правила таковы, что исследование обязано проводиться в спец отделении с соблюдением всех мер сохранности, под управлением группы докторов. В зависимости от места развития прежней аллергической реакции, во время исследования аллергент будет введен под язык, в носовую полость, в бронхи либо в систему пищеварения пациента. В том случае, ежели аллергическая реакция будет повторно выявлена, исследование будет прекращено, опосля что докторы воспримут нужные для устранения симптомов аллергии меры.
Первая помощь при аллергии
В общей трудности реакции аллергического типа делятся на томные и легкие, могут вызывать такие симптомы, как:
Зуд маленького кожного участка в том месте, где произошел конкретный контакт с аллергеном
Слезотечение и зуд в области глаза
Покраснение, припухлость либо отечность маленького участка кожи
Симптомы, сопровождающие насморк (заложенность носа)

  1. Чихание с частыми повторениями
  2. Образование волдырей в местах укуса насекомых

Обнаружив те либо другие симптомы, вы должны сделать следующее:

  1. Максимально может быть ограничить контакт с аллергеном
  2. Промыть место контакта с аллергентом (кожу, полость рта либо носа) и очистить его средством теплой кипяченой воды.
  3. Наложить прохладный компресс на зудящий участок кожи и место конкретного укуса
  4. Если причина аллергической реакции – это укус насекомого и на его месте осталось не извлеченное нажимало, принципиально удалить его как можно скорее
  5. Принять антиаллергический продукт (Фексофенадин, Лоратадин,Цетиризин, Хлорпирамин,Клемастин).

Если состояние организма не просто не улучшилось, но, напротив, усугубилось, стоит немедля вызвать скорую помощь докторов либо без помощи других обратиться в мед учреждение (по возможности), для получения консультации и спец помощи медиков.

Симптомы, вызывающие томные аллергические реакции:

  1. Тошнота, рвота;
  2. Одышка и затруднение дыхания;
  3. Учащенные пульс и биение сердца;
  4. Отечность, зуд либо покалывание всего тела, а также отдельных его участков;
  5. Спазмы в области гортани, чувство закрытия путей дыхания;
  6. Слабость, состояние волнения илиголовокружение;
  7. Проблемы с речью (например, охриплость);
  8. Потеря сознания, сопутствующая указанным выше симптомам.

1.

Ежели вы нашли указанные выше симптомы – необходимо немедля вызвать бригаду мед помощи.
2. Ежели человек находится в сознательном состоянии, ему следует отдать противоаллергические препараты: Клемастин (Тавегил), Фексофенадин (Телфаст), Цетиризин (Зиртек), Лоратадин (Кларитин), Хлорпирамин (Супрастин) (посредством укола с юзанием подобных препаратов в инжектабельной форме либо в таблетках).
3. Следует уложить его, освободив от одежды, препятствующей вольному дыханию.
4. При рвоте принципиально уложить человека на бок, чтоб в дыхательные пути не попали рвотные массы, причинив тем самым доп вред.

5. Ежели найдена остановка дыхания либо сердцебиения, принципиально выполнить реанимационные действия: непрямой массаж сердца и искусственное дыхание (конечно, только в том случае, ежели вы умеете это делать). Проведение мероприятий принципиально продолжать до тех пор, пока функции легких и сердца вполне не восстановятся, и не прибудет бригада мед помощи.

Чтобы предотвратить развитие осложнений либо ухудшение состояния человека, лучше всего без замедления обратиться за спец помощью докторов (особенно, ежели речь идет о детях).

Лечение аллергии

При лечении аллергии в первую очередь нужно устранение контакта с аллергентами из окружающей среды.

Ежели вы аллергик и понимаете, какие аллергенты могут привести к появлению ненужной реакции, очень обезопасьте себя от всех контактов с ними, даже мельчайших (свойство аллергии — стимулировать реакции все большей тяжести на повторные контакты с аллергеном).

Лечение медикаментозными средствами – это исцеление, направленное на то, чтоб понизить риск развития аллергической реакции, а также устранить симптомы, вызванные аллергией.

Антигистамины. Лоратадин (Кларитин), Фексофенадин (Телфаст), Цетиризин (Зиртек), Хлорпирамин (Супрастин), Клемастин (Тавегил)перечисленные фармацевтические препараты представляют первую группу и назначаются одними из первых, ежели речь идет о лечении аллергических реакций.

В тот момент, когда аллергент попадает в организм, иммунная система человека производит особое вещество под заглавием – гистамин.

Вызывает гистамин большая часть симптомов, сопутствующих аллергической реакции. Представленная группа препаратов либо способствует понижению количества выделенного гистамина, либо же вполне перекрывает его выделение.

Какие продукты исключить при аллергии

Невзирая на это, на сто процентов убрать симптомы аллергии им не под силу.

Известно, что, как и все фармацевтические препараты, антигистамины могут вызывать побочные эффекты, посреди которых: сонливость и сухость во рту, головокружение, рвоту, тошноту, чувство беспокойства и стрессовость, затруднение мочеиспускания. Почаще всего побочные эффекты вызывают антигистамины первого поколения (например, Хлорпирамин (Супрастин) либо Клемастин (Тавегил)).

До этого, чем приступить к приему антигистаминов проконсультируйтесь с лечащим доктором, который уточнит дозы, нужные персонально для вас, а также скажет о способности совместного потребления антигистаминов вкупе с иными препаратами.

Деконгестанты(Псевдоэфедрин, Ксилометазолин, Оксиметазолин) – данные препараты почаще всего юзаются для устранения трудности заложенного носа. Фармацевтические средства поступают в продажу в виде капель либо спреев и назначаются при простуде, аллергии на пыльцу (сенной лихорадке) либо хоть какой аллергической реакции, основной симптом которой — грипп, заложенный нос и синусит.

Известно, что внутренняя поверхность носа покрыта целой сетью мелких сосудов.

Ежели в носовую полость попадает антиген либо аллергент, сосуды слизистой расширяются, и возрастает кровоток — это типичная система защиты иммунитета. Ежели приток крови велик, слизистая отекает и провоцирует мощное выделение слизи. Так как деконгестанты действуют на стены сосудов слизистой, заставляя тем самым их сужаться, кровоток понижается, а отек, соответственно, уменьшается.

Не рекомендуется принимать данные препараты детям до 12-ти лет, а также кормящим матерям, людям с гипертонией.

Не стоит употреблять их больше, чем 5 либо семь дней, ведь долгое применение вызывает обратную реакцию в виде отека слизистой носа.

Среди побочных эффектов, вызываемых данным продуктам, стоит отметить сухость во рту, боли головы и общую слабость. Очень изредка лекарства могут привести к появлению галлюцинаций либо анафилактической реакции.

Прежде чем приступить к применению данных препаратов обратитесь за консультацией к лечащему врачу.

Ингибиторы лейкотриенов(Монтелукаст (Сингуляр) – это хим вещества, блокирующие, вызванные лейкотриенами, реакции.

Данные вещества выделяются организмом во время аллергической реакции и вызывают воспаление дыхательных путей их отеки (используются почаще всего при лечении бронхиальнойастмы). В виду отсутствия взаимодействий с другими продуктами, ингибиторы лейкотриенов разрешается употреблять вкупе с иными фармацевтическими средствами. В редких вариантах в виде головной, ушной либо боли в горле появляются побочные реакции.

Стероидные спреи.(Беклометазон (Беконас, Беклазон), Флукатизон (Назарел, Фликсоназе, Авамис), Мометазон (Момат, Назонекс, Асманекс)) – по собственной сущности данные препараты являются гормональными фармацевтическими средствами.

Действие их ориентировано на понижение воспалительных действий в носовых ходах (в виду понижения симптомов аллергических реакций проходит заложенность носа).

Поскольку всасываемость препаратов малая, появление вероятных побочных реакций вполне исключается. Вкупе с тем стоит держать в голове, что долгое юзание перечисленных выше препаратов может привести к появлению боли в горле либо кровотечению.

До этого, чем употреблять тот либо другой продукт, в неотклонимом порядке необходимо посетить собственного лечащего доктора и проконсультироваться с ним.

Гипосенсибилизация. Еще один способ исцеления, применяемый наряду с исцелением медизаментозным – иммунотерапия. Сущность данного способа такова: в ваш организм равномерно и долговременно вводится увеличивающееся количество аллергентов, что в итоге приводит к понижению чувствительности организма к раздельно взятому аллергену.

Во время описанной выше процедуры малые дозы аллергента вводятся в виде подкожной инъекции.

На исходном шаге для вас будут вводиться инъекции с перерывом в недельку (или даже реже), параллельно с тем, что доза аллергента будет повсевременно увеличиваться.

Описанный режим будет соблюдаться до тех пор, пока не будет достигнута «поддерживающая доза» (при внедрении таковой дозы будет находиться выраженный эффект понижения обыкновенной реакции на аллерген). Стоит отметить, но, что по достижению данной «поддерживающей дозы», возникнет необходимость вводить её раз в неделю на протяжении еще, как минимум, 2-ух лет.

Почаще всего схожий способ назначается в том случае, если:

  1. у человека найдена томная форма аллергии, которая плохо поддается обыкновенному лечению;
  2. обнаружен определенный тип аллергии, вроде реакции организма на укус пчел либо ос.

В виду того, что исцеление может стать предпосылкой мощной аллергической реакции, проводят его только в мед учреждении под присмотром группы профессионалов.

Причины аллергии

Причиной аллергии является почаще всего неверное питание и нездоровый образ жизни. К примеру, чрезмерное потреблениерафинированных продуктовили товаров напичканных хим продуктами и добавками.

Предпосылкой аллергии также может быть обычный чувственный либо психический стресс.

Аллергию можно выяснить по нежданно возникшему насморку, чиханию либо слёзотечению. Покраснение и зуд кожи тоже может говорить о наличии аллергии. Почаще всего аллергическая реакция возникает при контакте человека с определёнными веществами, которые именуются аллергентами. Организм реагирует на него, как на возбудителя заболевания и пробует защититься. К числу аллергентов относят, как вещества, имеющие прямое аллергизирующее действие, так и вещества, которые способны усиливать действие остальных аллергенов.

Реакция людей на разные группы аллергентов зависит от генетических особенностейиммунной системы.

Бессчетные данные свидетельствуют о существовании наследственной расположенности к аллергии. Предки, страдающие аллергией, подвержены большему риску родить малыша с той же патологией, чем здоровые пары.

Причиной аллергии могут являться:

  1. Некоторые фармацевтические препараты (пенициллин)
  2. Чужеродные белки, содержащиеся в донорской плазме и вакцинах
  3. Укусы насекомых/членистоногих
  4. Шерсть животных
  5. Пыль (уличная, домашняя либо книжная)
  6. Латекс
  7. Споры грибков либо плесени
  8. Продукты питания (обычно: яичка, молоко, пшеница, соя, морепродукты, орешки, фрукты)
  9. Пыльца растений
  10. Выделения домашнего клеща
  11. Химические чистящие средства

Последствия аллергии

Большинство людей неверно считают, что аллергия безопасная заболевание и протекает без последствий.

Аллергическая реакция вызывает противные симптомы, сопровождается утомляемостью, усилением раздражительности, понижением иммунитета. Но это далековато не все последствия аллергии. Заболевание нередко провоцирует экзему, гемолитическуюанемию, сывороточную заболевание, бронхиальную астму.
Самое суровое отягощение – затруднение дыхание, развивающееся до анафалитического шока с судорогами, потерей сознания, небезопасным понижением артериального давления.

Какие продукты исключить при аллергии

Анафилактический шок возникает опосля введения неких препаратов, из-за укусов насекомых и присутствия раздражающего фактора в еде. Самыми всераспространенными признаками аллергии являются заложенность носа и нередкое чихание.
Основное отличие аллергии от простуды в том, что перечисленные выше симптомы длятся существенно подольше по времени, чем при обыкновенном ОРЗ. Аллергический дерматоз либо атопический дерматит, также последствия аллергии, развиваются быстро и в запущенных вариантах лечатся продолжительно и трудно. Дерматит выраженотеками, волдырями, зудом, шелушением, покраснением.
Еще одно, наиболее тяжелое последствие аллергии – это анафилактический шок.

Это болезнь возникает пореже, но оно чрезвычайно небезопасно и развивается стремительными темпами. Последствия аллергии трудно предугадать. Эта заболевание постоянно застает врасплох, и ежели иммунная система работает нормально, человек быстро выздоравливает. Но бывает и так, что симптомы очень быстро усиливаются и здесь нужно быстро принять антигистаминные препараты. В эту группу заходит «Димедрол», «Супрастин», «Тавегил». Эти лекарства постоянно должны быть в домашней аптечке, но их прием осуществляют лишь опосля консультации со спецом, который назначит нужное исцеление, это и дозволяет избегать последствий аллергии.

Профилактика аллергии

Профилактика аллергии базирована на предотвращении контакта с аллергентом.

Чтоб не допустить возникновение аллергии рекомендуется избегать контакта с аллергентом либо свести контакты с ним к минимуму. Непременно, контролировать симптомы аллергии трудно и чрезвычайно обременительно, потому далековато не все с сиим управляются. Ведь понятно, что ежели человек мучается, к примеру аллергией на пыльцу растений, то ему нельзя в сезон цветения выходить на улицу, в особенности это касается середины дня, когда температура воздуха добивается наибольших значений. А людям с пищевой аллергией приходится отдавать предпочтение не совершенно родным продуктам, следуя советам аллергологов-диетологов.

Нелегко приходится тем, у кого аллергия на какие-либо лекарственные препараты, трудно выбрать безопасное лечущее средство при лечении каких-то остальных болезней.

Наилучшей профилактикой для большинства аллергиков является соблюдение диеты и правил гигиены. Необходимыми профилактическими мерами против аллергии является чистота помещений, избавление от шерстяных и пуховых одеял, перьевых подушек, их можно поменять на изделия из синтетических тканей.

Желательно исключить контакты с животными, устранить плесень в домах. Юзание особых инсектицидных средств, дозволит устранить клещей, обитающих в мягенькой мебели. При аллергии на косметические препараты перед их выбором целенаправлено проводить тестовые мероприятия и ежели они не подступают отрешиться от их использования.

Лекарства срок годности, которых исчерпан, нужно выбросить.

Профилактика аллергии включает методы предотвращения первичных проявлений и предупреждение рецидивов, ежели понятно, какой аллергент вызывает заболевание. Забота о здоровье – главная задачка каждого человека, ежели Вы подвержены таковой заболевания рекомендуется тщательнее соблюдать все условия, исключающие её развитие.

По мhttp://www.ayzdorov.ru/

Продукция Bio-Life это эксклюзивная новость, которая обязана порадовать всех тех, кто мучается аллергией на пылевых клещей, домашних животных, пыльцу и плесень!

Лучше устранить предпосылки, а не симптомы аллергии! Предлагаем получить бесплатные пробники (доставка тоже бесплатная)!

BertasNams рекомендует испытать продукцию Bio-life

Доктор Ама Лехтметс
Пищевой аллергией – именуется завышенная чувствительность к пищевым продуктам. При этом в организме образуются специальные антитела. Результатом взаимодействия пищевых товаров и антител является аллергическая реакция, проявляющаяся в виде последующих симптомов:
БОЛЬ В Животике, ТОШНОТА, РВОТА и/или ПОНОС
• ЗУД, ЖЖЕНИЕ и ОТЕК ГУБ, ЯЗЫКА, СЛИЗИСТЫХ ОБОЛОЧЕК РОТОВОЙ ПОЛОСТИ
• КРАПИВНИЦА и/или ОТЕК ЛИЦА
• ОБОСТРЕНИЕ АТОПИЧЕСКОГО ДЕРМАТИТА
• ВОСПОЛЕНИЕ СРЕДНЕГО УХА
• ОТЕК ГОРТАНИ
• АСТМА (УДУШЬЕ)
• АНАФИЛАКТИЧЕСКИЙ ШОК

ПОЯВЛЕНИЕ АЛЛЕРГИИ ЗАВИСИТ ОТ ВОЗРАСТА.

Почаще.

ВСЕГО ОНА ВСТРЕЧАЕТСЯ У Деток до З-летнего ВОЗРАСТА. АЛЛЕРГИЮ МОЖЕТ ВЫЗЫВАТЬ Хоть какой ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ. В РОЛИ ПИЩЕВОГО Аллергента МОЖЕТ ВЫСТУПАТЬ КАК САМ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ Либо СОДЕРЖАЩИЕСЯ В НЕМ ДОБАВКИ, ТАК И ВЕЩЕСТВА, ОБРАЗУЮЩИЕСЯ В ХОДЕ ПИЩЕВАРЕНИЯ. Ежели ПИЩЕВОЙ Аллергент УСТАНОВЛЕН, ЕГО СЛЕДУЕТ ИСКЛЮЧИТЬ ИЗ МЕНЮ.
НАИБОЛЕЕ Нередкие ПИЩЕВЫЕ Аллергенты ДЛЯ Деток ГРУДНОГО И МЛАДШЕГО ВОЗ-РАСТА:
КОРОВЬЕ МОЛОКО
• ЯЙЦО
• ПШЕНИЦА
• СОЯ

ДЛЯ Малышей В ВОЗРАСТЕ ДО 1 ГОДА САМЫМ Всераспространенным Аллергентом ЯВЛЯЕТСЯ БЕЛОК КОРОВЬЕГО МОЛОКА.

Более ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНЫЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ ДЛЯ Деток ГРУДНОГО ВОЗРАСТА – МАТЕРИНСКОЕ МОЛОКО. Ежели У Малыша Возникают СИМПТОМЫ АЛЛЕРГИИ И ПРИ ГРУДНОМ ВСКАРМЛИВАНИИ, Предпосылкой ИХ МОГУТ БЫТЬ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, ПОПАВШИЕ В ОРГАНИЗМ РЕБЕНКА С ГРУДНЫМ МОЛОКОМ. В ЭТОМ СЛУЧАЕ СЛЕДУЕТ ИСКЛЮЧИТЬ ЭТИ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ИЗ МЕНЮ ПИТАНИЯ МАТЕРИ.
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, Более Нередко ВЫЗЫВАЮЩИЕ АЛЛЕРГИЮ:
ЦИТРУСОВЫЕ; ОРЕХИ; КЛУБНИКА; ЗЕМЛЯНИКА; МИНДАЛЬ; КИВИ; ПОМИДОРЫ; КАКАО; МЕД; ПАПРИКА; ЯЙЦО; ШОКОЛАД; СЕЛЬДЕРЕЙ; ГОРОХ; РЫБА; БОБЫ; РАКООБРАЗНЫЕ

ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ЯВЛЯЮЩИЕСЯ Более Нередко Предпосылкой АЛЛЕРГИЧЕСКИХ РЕАКЦИЙ:
Красители
тартразин Е 102
эритрозин Е12
Консерванты
Сульфиты Е 221-228
бензойная кислота Е 210
сорбиновая кислота Е 200
Вкусовые и ароматические добавки
Аспартам Е 961
глютамат натрия Е 621
Антиоксиданты
гидроксианизол Е 320
гидрокситолуен Е З2
ДИАГНОСТИКА ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИИ
Диагноз пищевой аллергии основывается на результатах ведения ПИЩЕВОГО ДНЕВНИКА РЕБЕНКА и Опытах.

Подозреваемый пищевой продукт исключается из меню на 2-3 недельки. В случае исчезновения симптомов пищевой продукт опять вводится в питание. Восстановление проявлений аллергии свидетельствует о том, что достоверная причина их найдена.

В КАЧЕСТВЕ ВСПОМОГАТЕЛЬНОГО ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОВОДЯТСЯ КОЖНЫЕ Испытания УКОЛОМ НА ВНУТРЕННЕЙ ПОВЕРХНОСТИ ПРЕДПЛЕЧЬЯ (на коже не обязано быть сыпи) С НАТУРАЛЬНЫМИ ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ Либо Обычными Аллергентами. Может быть ТАКЖЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ АНТИТЕЛ В КРОВИ К ОДИНОЧНЫМ ПИЩЕВЫМ АЛЛЕРГЕНАМ.
ЛЕЧЕНИЕ ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИИ
• ВЫЯВЛЕННЫЕ В КАЧЕСТВЕ Аллергентов ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ИСКЛЮЧАЮТСЯ ИЗ ПИТАНИЯ НА СРОК ОТ 6 МЕСЯЦЕВ ДО ГОДА, А Время от времени И ДОЛЬШЕ.
• СЛЕДУЕТ ИЗБЕГАТЬ ВСЕХ БЛЮД, В СОСТАВ КОТОРЫХ Заходит ДАННЫЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ
• Вместе С РОДИТЕЛЕМ БОЛЬНОГО Малыша И НА ОСНОВАНИИ ДАННЫХ ГУИЩЕВОГО ДНЕВНИКА СОСТАВЛЯЕТСЯ Соответственное МЕНЮПИТАНИЯ.
• Главные ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (КОРОВЬЕ МОЛОКО И ЗЕРНОВЫЕ) СЛЕДУЕТ ЗАМЕНИТЬ Иными РАВНОЗНАЧНЫМИ ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ.
• ВЫБОР Товаров ДОЛЖЕН ОТВЕЧАТЬ ВОЗРАСТНЫМ ПОТРЕБНОСТЯМ И БЫТЬ ПО Способности РАЗНООБРАЗНЫМ.
• ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ ДОБАВЛЯЮТСЯ КАЛЬЦИЙ ИВИТАМИН D.
• ПРИ АЛЛЕРГИИ К КОРОВЬЕМУ МОЛОКУ УДЕТЕЙ ГРУДНОГО ВОЗРАСТА ОНО ЗАМЕНЯЕТСЯ Особыми ПИТАТЕЛЬНЫМИ СМЕСЯМИ ПО ПРЕДПИСАНИЮ ВРАЧА.
• ЗАМЕНИТЕЛИ КОРОВЬЕГО МОЛОКА ПРИОБРЕТАЮТСЯ В АПТЕКЕ ПО РЕЦЕПТУ СО СКИДКОЙ.
ПРОГНОЗ
ПРИ ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИИ У Деток ГРУДНОГО И МЛАДШЕГО ВОЗРАСТА ПЕРЕНОСИМОСТЬ Еды С ВОЗРАСТОМ Традиционно ВОССТАНАВЛИВАЕТСЯ.
ТАК, Неувязка АЛЛЕРГИИ К КОРОВЬЕМУ МОЛОКУ – ЭТО Традиционно Неувязка Малышей ГРУДНОГО ВОЗРАСТА И В 90 % СЛУЧАЕВ ОНА ИСЧЕЗАЕТ К ВОЗРАСТУ 1-2 ГОДА.

АЛЛЕРГИЯ К КУРИНОМУ Яичку Почаще ВСЕГО ИСЧЕЗАЕТ В ВОЗРАСТЕ 7 ЛЕТ.
Завышенная ЖЕ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ К СОЕ, РЫБЕ И Орешкам МОЖЕТ ОСТАВАТЬСЯ Неувязкой В ТЕЧЕНИЕ ВСЕЙ ЖИЗНИ.
ДАЛЕКО НЕ ВСЕ СВЯЗАННЫЕ С Едой НАРУШЕНИЯ ОТНОСЯТСЯ К ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИИ.

Может ли диета, основанная на цельных растительных продуктах, избавить от аллергий?

В течение крайних 20-ти лет распространенность аллергий посреди населения сильно возросла. Это стало предметом суровой дискуссии о причинах сложившейся ситуации.

Данная статья вряд ли на сто процентов удовлетворит вас, но может отдать маленькую надежду.

Пока что в мире науки не возникли убедительные исследования, подтверждающие, что переход на растительное питание может отлично вылечивать либо облагораживать наружные аллергии.

Тем не наименее, не стоит преуменьшать роль диеты при аллергии. Давайте разберемся.


Какая диета поможет при аллергии?

В остальных исследованиях наиболее детально рассматривается вопросик о правильном питании при аллергии. Недавние опыты на мышах проявили, что диета с высочайшим клетчатки, по сопоставлению с диетой с низким ее , дает совсем остальные результаты в области пищеварительных микробов, клеточках иммунной системы и аллергических реакциях на пищу.

Употребление огромного количества клетчатки поддерживает здоровье микробов в желудке, что, в свою очередь, помогает пищеварению.

Как следствие — пониженный риск аллергических реакций на продукты питания.

У беременных дам и их детей прием пробиотической добавки, содержащей потенциально полезные пищеварительные бактерии (bifidobacterium), понижает риск возникновения экземы. А у деток с аллергией на арахис сочетание оральной иммунотерапии и пробиотика дозволяет подольше контролировать аллергию.


Овощи и фрукты могут облегчить симптомы астмы?

Майкл Холли, доктор медицины, практикующий доктор и член Американской академии аллергии, астмы и иммунологии говорит:

«Многие пациенты испытывают существенное улучшение респираторных симптомов при отказе от молочных товаров.

При этом происхождения этих симптомов (аллергическое либо неаллергическое) не является определяющим фактором. Я призываю пациентов отрешиться от молочных товаров в собственном рационе и заменить их на растительное молоко.

Когда я встречаю пациентов, которые жалуются, что они либо их малыши «часто болеют», я начинаю с оценки аллергической чувствительности, но быстро перехожу к питанию.

Цельная еда, растительный подход, отказ от сахара и обработанных товаров с огромным количеством масла и соли приводит к улучшению иммунной системы.

Растительная диета при аллергии наращивает способность пациента биться с всераспространенными вирусами, которым мы подвергаемся ежедневно.

В исследовании 2001 года было показано, что астма, аллергический риноконъюнктивит (носовые и глазные симптомы) ринит и экзема улучшаются благодаря углеводам. Следующие исследования демонстрируют, что повышение антиоксидантов в рационе с огромным количеством фруктов и овощей (7 либо наиболее порций в день) существенно упрощает астму.

Исследование 2017 года подтвердило концепцию, заключающуюся в том, что «овощи и фрукты для астматиков — защитное средство от симптомов.»

Таким образом, со временем возникают подтверждения, что диета может играться значительную роль в лечении аллергии.

Благодаря правильному питанию улучшается здоровье пищеварительного тракта, а также сплетенная с ним деятельность иммунной системы. Но, к огорчению, сейчас нет никаких убедительных доказательств того, что таковая диета может излечить аллергию опосля того, как она уже развилась.

Аллергия — завышенная чувствительность организма к действию неких причин окружающей среды (химических веществ, микроорганизмов и товаров их жизнедеятельности, пищевых товаров и др.), именуемых аллергентами.

Приводит к развитию аллергических заболеваний (Аллергические болезни), посреди которых в особенности нередко встречаются бронхиальная астма, поллинозы, крапивница, контактные дерматиты.

Аллергические реакции на пищевые продукты составляют 50% всех аллергических болезней, и встречаются почаще у людей с разными болезнями органов пищеварения.

После приема определенных товаров возникают общественная слабость, озноб, время от времени увеличивается температура, появляются кожный зуд, боли головные, в суставах, в животике, высыпания на коже, иногда перехватывает дыхание.

Какие продукты исключить при аллергии

Эти явления традиционно проходят через несколько суток.

В развитии аллергических реакций огромную роль играют нервно-психические стрессы, наследственность, обменные заболевания. Реакция возникает при попадании в организм аллергента, т. е. определенного вещества, воздействующего на организм патологически. Но возникает аллергия не постоянно. Это зависит от того, как быстро всасываются аллергенты в кишечном тракте. Их всасывание замедляется при приеме препаратов кальция, пектина, слизистых отваров, киселей, время от времени молока (если к крайнему, в свою очередь, нет аллергии), и усиливается при употреблении алкоголя, пряностей, перца, хрена, кофеина (т. е. кофе, чая), салициловых препаратов (аспирин и др.) и остальных веществ, раздражающих слизистую оболочку желудка и кишечного тракта.

Наличие червей либо дисбактериоза тоже содействует аллергизации организма.

Чаще всего в качестве пищевых аллергентов выступают молоко, рыба, раки, крабы, икра, мясо, яичка, цитрусовые, клубника, земляника и т. д. Непереносимость к определенным пищевым продуктам может быть вызвана одинаковым питанием либо лишним употреблением одних и тех же продуктов; попавшими в продукты питания удобрениями, ядохимикатами; разными консервантами, красящими либо вкусовыми веществами. Аллергические реакции возможны не лишь к одному, но сходу к нескольким продуктам питания.

Познакомимся несколько подробнее с основными пищевыми аллергентами.

Мощным аллергизирующим действием владеет молоко. При его кипячении часть аллергизирующих причин разрушается, в связи с чем кипяченое молоко время от времени переносится лучше, чем сырое. Аллергию вызывает не лишь натуральный продукт, но и блюда, его содержащие. Так, при непереносимости молока аллергическую реакцию вызовут и масло, и творог, и тортики, и даже антигриппозная сыворотка, так как она готовится на одной из фракций молочного белка.

Выраженные аллергические реакции вызывают и яичка.

При варке эта способность их понижается. Примечательно, что время от времени плохо переносится лишь белок, а время от времени лишь желток.

Какие продукты исключить при аллергии

При аллергии к яичкам из пищевого рациона нужно исключить либо резко ограничить блюда, содержащие их — майонез, кремы, сдобные и мучные изделия, а также шампанское и все белоснежные вина, осветляемые яичным белком. Завышенная чувствительность в этом случае может отмечаться не лишь к яичкам, но и к перу подушек.

Свойствами вызывать аллергию владеют разные сорта рыб — судак, сазан, сайда, хек, треска, а также крабы, раки, устрицы, икра, рыбий жир. Завышенную чувствительность может вызывать как один, так и сходу несколько видов рыб. При тепловой обработке, в отличие от молока и яиц, аллергизирующие характеристики рыбы не много теряются.

Во время ее варки аллергенты поступают не лишь в бульон, но и в водяные пары, отчего аллергическую реакцию может вызвать не лишь рыбный суп, но и просто вдыхание паров в процессе варки. Такую же реакцию может вызвать употребление косметических теней, которые готовятся из рыбьей чешуи.

Мясо пореже вызывает пищевую аллергию. Но ежели кто-то испытывает такую непереносимость, он должен знать, что ему противопоказано и лечущее средство, приготовленное из сыворотки этих животных.

Какие продукты исключить при аллергии

При завышенной чувствительности к тетрациклину возможна аллергическая реакция на мясо птиц, которых кормили сиим препаратом.
Пищевую аллергию способны вызывать пшеница, крупы, макаронные изделия и остальные продукты из злаков, помидоры, огурцы, картофель, красноватый перец, персики, сливы, темная смородина, виноград и т. д.

Выраженными аллергическими качествами владеют мед, орешки, какао, шоколад, кофе.

Аллергия возможна не лишь к одному, но и к схожем видам товаров.

Какие продукты исключить при аллергии

К примеру, может быть одновременная реакция к апельсинам, лимонам, грейпфрутам, мандаринам; к клубнике и землянике. При пыльцевой аллергии возможна также непереносимость яблок сорта Джонатан, вишни, черешни; при аллергии к пыльце подсолнуха возможна реакция на подсолнух, масло, халву; непереносимость полыни может означать аллергическую реакцию на вино типа «Вермут», так как полынь применяется при его изготовлении, а пшеницы — аллергию к водке, приготовленной из нее.

Возможна завышенная чувствительность к коньяку, пиву, дрожжевому тесту, кефиру, творогу и остальным продуктам, которые содержат грибковый компонент.

Чтобы выявить, какие пищевые продукты вызывают аллергическую реакцию, необходимо вести ежедневник, в котором указывается дата, час приема еды, состав и качество пищевых товаров, отмечается самочувствие опосля пищи, симптомы аллергических проявлений либо какие-то возникающие признаки со стороны органов пищеварения.

Лучше отмечать прием фармацевтических средств, нервно-психические и остальные причины, оказывающие неблагоприятное влияние на организм. Опосля выявления пищевого аллергента из пищевого рациона исключается не лишь он, но и все блюда и продукты, в состав которых он входит.

Диета при аллергии

Диета при аллергии обязана быть настоящей, содействовать уменьшению аллергических проявлений. Рекомендуется 130 г белка (т. е. физиологическая норма), и в особенности животный, 130 г жиров, из них 30% растительных, 200 г углеводов. Энергетическая ценность такового рациона составит приблизительно 2800 ккал.

Диета обогащается витаминами (фрукты, овощи, ягоды, соки).

Чрезвычайно полезны дрожжи, отруби. поваренной соли ограничивается: она увеличивает аллергию.

Пища обязана быть по способности механически и химически щадящей, принимать ее следует 4—5 раз в день (все отмечая в дневнике). Кроме товаров, вызывающих реакцию, исключаются и продукты, способные аллергизировать организм: горчица, лук, перец, чеснок, уксус, хрен, редька, редис, майонез, острые соусы, томатная паста, консервы. Резко ограничиваются соленые продукты: рыба, овощи, рассолы, сыр, колбаса, копчености.

Исключаются минеральные воды, хлебный квас, пиво, вино, водка, жареные блюда. Разрешается еда тушеная, вареная, печеная. Из жиров рекомендуются лишь сливочное и растительное масло.

Все продукты должны быть свежайшими либо хранившимися в холодильнике не наиболее одних суток.

Диеты с исключением непереносимых товаров именуются элиминационными.

Существует несколько вариантов таковых диет.

Вариант № 1 может быть рекомендован в том случае, ежели известен аллергент.

В таковой диете исключается лишь продукт, содержащий его.

Если пищевой продукт, содействующий развитию аллергической реакции, пока неизвестен, рекомендуется вариант элиминационной диеты № 2. На фоне обыденного питания ведется наблюдение: ежели ухудшение возникает опосля приема ряда пищевых товаров, их исключают из питания на 2 недельки. Когда состояние нормализуется, начинают добавлять по одному из подозрительных товаров — каждый проверяется в течение 4 дней: при отсутствии реакций на 1-ый продукт, включают последующий и т.

д. Обострение заболевания опосля приема 1-го из исключенных товаров свидетельствует о том, что он является предпосылкой пищевой аллергии.

Если же реакция возникает на почти все продукты, и диета № 2 с трудом переносится, рекомендуется вариант № 3.

Какие продукты исключить при аллергии

Перед ее началом накануне вечерком необходимо сделать очищающую клизму, потом в 1-ые 2—3 дня разрешается лишь некрепкий чай (до 3 стаканов в день) с маленьким количеством сахара. На протяжении следующих 3—4 дней добавляется подсушенный хлеб и крупы; позже на таковой же срок включают молоко, молочные продукты (кефир, простоквашу, творог, сметану), еще через 3—4 дня — мясо, позже рыбу, позднее яичка, овощи и фрукты.

При использовании этого варианта необходимо смотреть за стулом. Ежели самостоятельного стула нет, делают очищающую клизму: 1-ые 2 суток раз в день, позже через 2 дня. Во время соблюдения диеты №3 не следует использовать никаких препаратов. Опосля выявления аллергента продукт исключают из рациона.

При аллергии к злакам хлеб и мучные изделия делают из соевой и картофельной муки. Можно приготовить соевый хлеб, сдобную булку либо оладьи последующего состава: 2 стакана картофельной муки, 1 стакан соевой муки, 1 чайная ложка соли, 1/4 стакана растительного масла, 3 столовые ложки пекарского порошка, приготовленного из картофельного крахмала, 2 столовые ложки сахара и 2/з стакана воды.

Сухие ингредиенты просеять 3 раза, добавить воду и взбивать массу в течение 3 минут. Положить масло и взбивать еще около 1 минутки. Смазать сковороду растительным маслом, подогреть духовой шкаф до 170°. Выпекать при данной для нас температуре 10 минут, потом уменьшить температуру до 140° и продолжать выпечку еще в течение 1 часа 20 минут. Получится соево-картофельный хлеб. Сдобные булочки выпекаются при 150—160° в течение 25—30 минут, для приготовления оладий тесто разбавляют 1/4 стакана воды.

При непереносимости злаков рацион будет приблизительно следующим: картофель, соевый хлеб, телятина, говядина, соево-картофельное печенье, соево-картофельный кекс, лимонное желе, шпинат, морковь, свекла, помидоры, тыква, спаржа, горох, груши, персики, абрикосы, чернослив, растительное масло, пекарский порошок и т.д.

Если пищевую аллергию не считая злаков вызывают еще ч фрукты, состав диеты будет смотреться так: картофель, соево-картофельный хлеб, морковь, свекла, тыква, спаржа, бобы, горох, говядина, телятина, куры, свинина, сахар, растительное масло, соль, желатин, соево-картофельный кекс, печенье, пекарский порошок, изготовленный из картофельной муки.

Очень принципиально при соблюдении таковой диеты верно и строго заполнять пищевой ежедневник.

Он состоит из и граф: в первой проставляется дата, во 2-ой указывается время приема пищевого продукта (рекомендуется трехразовое питание), в третьей — использованные продукты, метод приготовления еды и сроки ее хранения, в четвертой — проявления заболевания: + признаки слабо выражены; ++ выражены, + + + резко выражены; — отсутствуют. В пятой графе регистрируются все принятые лекарства, их доза и время приема, в 6-ой — отмечается обнаруженный аллергент либо предположение о нем.

Практика показала, что исключение пищевого аллергента на долгий срок из питания приводит к излечению и потом, через большой просвет времени, возможна переносимость ранее непереносимых продуктов.

Беременным дамам, кормящим матерям и детям, в особенности из тех семей, где предки мучаются разными аллергическими болезнями, рекомендуется различное питание с неотклонимым исключением из рациона товаров, владеющих свойством вызывать аллергию, т.

е. шоколада, орехов, меда, яиц, икры, апельсинов, клубники и т. д.

Без кропотливо проверенного меню, т. е. без самостоятельной помощи самому для себя, ни один доктор не управится с вашим заболеванием.

подготовил врач-валеолог учреждения здравоохранения «Городской клинический психиатрический диспансер» Мелешко Леонид Семенович.

Контактный телефон 380 09 55.


ВИДЕО ПО ТЕМЕ:

Author image

Майя Меньшикова

Являюсь членом Союза педиатров России, РААКИ, EAACI. Принимаю участие в научно-практических конференциях. VK profile: https://vk.com/menshikovamk
  • Россия