Где сдать тест на пищевую непереносимость

Пищевая непереносимость это негативная реакция на продукты, используемые нами в питании, сопровождающаяся воспалительными и иммунными нарушениями.
Она нередко бывает связана с неспособностью организма усваивать некие продукты питания либо завышенной чувствительностью к неким хим веществам, содержащихся в них. Ежели возникает явная аллергическая реакция на прием определенных товаров (кожные проявления, отеки, зуд и т.д.), мы просто исключаем их из рациона. Но более небезопасными являются те продукты, которые не дают настолько ярчайших проявлений, тем не наименее, наносят суровый вред здоровью, выливаясь в ряд болезней, недомоганий, и, как следствие, раннее старение организма.

Таковая сокрытая реакция и именуется пищевой непереносимостью.

Накапливаясь, такие конфигурации приводят к развитию болезней и нарушению обмена веществ: тучности (или, напротив, к потере веса), артериальной гипертензии, синдрому приобретенной вялости, сладкому диабету, заболеваниям желудка и кишечного тракта, кожным заболеваниям, нарушениям в сексапильной сфере и почти всем иным расстройствам здоровья. Тест на пищевую непереносимость помогает создать диету для похудения либо набора веса. Переваривание и всасывание пищевых товаров определяются состоянием нейроэндокринной системы, строением и функцией желудочно-кишечного тракта, гепатобилиарной системы, составом и объемом пищеварительных соков, нравом микрофлоры кишечного тракта, уровнем местного иммунитета слизистой оболочки кишечного тракта (лимфоидная ткань, секреторные иммуноглобулины и т.д.) и иными факторами.

В норме пищевые продукты расщепляются до соединений, не владеющих аллергизирующими качествами (аминокислоты и остальные неантигенные структуры), а пищеварительная стена непроницаема для нерасщепленных товаров, которые проявляют либо могут проявлять при определенных критериях аллергенную активность либо способность вызывать псевдоаллергические реакции. Понижение либо ускорение всасывания высокомолекулярных соединений может быть обосновано нарушением шагов перевоплощения пищевого субстрата в пищеварительном тракте при недостаточной функции поджелудочной железы, дискинезии желчевыводящих путей и кишечного тракта и пр. Беспорядочное питание, редкие либо нередкие приемы еды приводят к нарушению секреции желудка, развитию гастрита, гиперсекреции слизи и остальным расстройствам, содействующим формированию пищевой аллергии либо псевдоаллергических реакций.


Выводы по результатам диагностики

Главная цель проведения диагностики сокрытой пищевой непереносимости — составление правильного рациона питания из продуктов, которые дают жизненную энергию и сохраняют здоровье.

Для корректировки сокрытой пищевой непереносимости не требуется применение медикаментозных препаратов, лечение проводится лишь с помощью рациональной диеты.

При этом пациент воспринимает активное роль в процессе и сам контролирует ситуацию.

Следует также осознавать, что нельзя есть повсевременно лишь два-три продукта, даже ежели они находятся в зелёном перечне. Для того чтоб составить удобную диету, рекомендуется обратиться с результатами теста к своему терапевту либо гастроэнтерологу. Зелёный перечень товаров постоянно дозволяет создать вкусное и разнообразное меню, которое наглядно покажет, что исключение ненужных товаров ничем не ограничит гастрономическое наслаждение пациента.

Соблюдение советов по питанию на протяжении не менее 2-ух месяцев дозволит почувствовать положительный эффект от правильного подбора продуктов: стабилизируется обмен веществ, понижается лишний вес, укрепляется иммунитет, улучшается общее самочувствие, возникают свежие силы, энергия и лёгкость.


Задать вопросик по услуге консультанту МЕДИ

Аллергология — анализ на пищевые и респираторные аллергенты.

Пищевая непереносимость.

Аллергические реакции немедленного типа
Специфические IgE-антитела. Иммунная система предназначена для защиты организма от патогенных микробов, вирусов и остальных чужеродных антигенов. Защитная реакция нужна для обеспечения обороны организма при исходном контакте с патогенами, а также для его иммунизации — при повторном контакте. В норме защита обеспечивается антителами различных классов (IgM, IgG, IgA), которые циркулируют в кровяном русле и отвечают за гуморальный иммунитет. При определенных нарушениях в иммунной системе, плазматические клеточки в большей степени продуцируют антитела, относящиеся к иммуноглобулинам класса Е (IgE), которые играют важную роль в запуске аллергических реакций I типа.
Всем аллергическим реакциям предшествует бессимптомная фаза начального контакта, во время которой образуются специальные IgE-антитела.

При повторном контакте с аллергентами, запускающими реакцию, эти IgE-антитела реагируют с аллергентами, что приводит к высвобождению из тучных клеток и базофилов разных медиаторов, в индивидуальности к высвобождению гистамина, которые вызывают обычные симптомы аллергической реакции I типа, такие как чувство жжения, крапивница либо аллергическая сыпь, дерматиты, аллергический ринит, сенная лихорадка, астма и анафилактический шок.
Когда имеется аллергическая реакция, аллергенты, вызвавшие ее, могут быть установлены определением специфичных IgE-антител в сыворотке крови; также может быть выявлена бессимптомная сенсибилизация организма.

Подготовка к анализу: никакой особенной подготовки к анализу не требуется.

Тест-система RIDA AllergyScreen предназначена для количественного и полуколичественного определения специфичных IgE-антител к личным аллергентам в сыворотке крови человека способом иммуноблота in vitro.

Представлен набор из 10 панелей личных аллергенов:

Для того, чтоб выяснить, как сдавать анализы, нажмите курсором на иконку в графе «Как сдавать» напротив нужного анализа

Отдельно оплачиваются
Забор крови из вены 260-00
Взятия для исследования (нос, зев, глаза, ухо, ) 255-00
Взятие для исследования (урогинекологический) 385-00

Исследование Цена (первый/повторный) Как сдавать

IgE общий
Подробнее

580-00

Эозинофильный катионный белок

1130-00

ОПРЕДЕЛЕНИЕ Специфичных IgE

Скрининг бытовых аллергентов – домашняя пыль (D.Pteronyssimus, D.farinae, таракан

1280-00

Скрининг аллергентов постельного пера (перо гуся, перо курицы, перо утки, перо индюка)

1280-00

Скрининг аллергентов микроскопических грибов (aspergilus fumigates, alternaria tenuis, cladosporium herbarum, penicillium notatum, candida albicans)

1280-00

Скрининг аллергентов консистенции перьев птиц (перо волнистого попугая/Melopsittacus undulates, перо попугая/Psittacidae spp., перо канарейки/Serinus canaries)

1595-00

Скрининг аллергентов травок N1 (ежа сборная, овсяница луговая, рожь долголетняя, тимофеевка, мятлик луговой)

1595-00

Скрининг аллергентов травок N2 (свинорой пальчатый, плевел, тимофеевка луговая, мятлик луговой, гречка приметная, сорго)

1595-00

Скрининг аллергентов травок N3 (колосок душистый, плевел, тимофеевка луговая, рожь посевная, бухарник шерстистый)

1595-00

Скрининг аллергентов травок N4 (колосок душистый, плевел, тростник обычный, рожь посевная, бухарник шерстистый)

1595-00

Скрининг аллергентов растений (амброзия высочайшая, полынь обычная, нивяник, одуванчик, золотарник)

1595-00

Скрининг аллергентов раннецветущих деревьев (ольха сероватая, лещина, вяз, ива, тополь)

1595-00

Скрининг аллергентов поздноцветущих деревьев (клен ясенелистный, береза бородавчатая, дуб, бук крупнолистный, грецкий орех)

1595-00

Скрининг пищевых аллергенов

Фрукты (банан, апельсин, яблоко, персик)

1520-00

Орехи (арахис, южноамериканский орешек, фундук, миндаль, кокосовый орех)

1520-00

Рыба (треска, креветки, голубая мидия, тунец, лосось)

1520-00

Овощи (помидор, шпинат, капуста, красноватый перец)

1520-00

Мясо (свинина, говядина, курятина, баранина)

1520-00

Детская пищевая панель N1 (яичный белок, коровье молоко, пшеница, треска, арахис, соя)

1605-00

Детская пищевая панель N2 (треска, пшеница, соя, фундук)

1520-00

Аллергены животных

Эпителий и перхоть кошки

Перхоть лошади

640-00

640-00

Перхоть собаки

610-00

Эпителий собачий

Эпителий шиншиллы

610-00

640-00

Оперение канарейки

610-00

Оперение попугая

610-00

Эпителий хомяка

610-00

Шерсть верблюда

610-00

Таракан(рыжий)

610-00

Морская свинка

610-00

Мотыль (личинка комара-дергунца)

610-00

Дафния (водяная блоха)

610-00

Моль

610-00

Яд пчелы домашней

610-00

Яд осы обыкновенной

610-00

Яд шершня

610-00

Пищевые аллергены

Яичный белок

610-00

Яичный желток

610-00

Коровье молоко

610-00

Швейцарский сыр

610-00

Сыр с плесенью

610-00

Сыр Чедер

610-00

Сыр Эдамский

610-00

Пшеница

610-00

Рожь

610-00

Овес

610-00

Глютен

610-00

Соя

610-00

Арахис

610-00

Фундук

610-00

Грецкий орех

610-00

Миндаль

610-00

Треска

610-00

Крабы

610-00

Креветки

610-00

Синяя мидия

610-00

Тунец

610-00

Лосось

610-00

Свинина

610-00

Говядина

610-00

Баранина

610-00

Индейка

610-00

Мясо утки

610-00

Мясо гуся

610-00

Мясо курицы

610-00

Шпинат

610-00

Сельдерей

610-00

Кабачок

610-00

Стручковый (сладкий) перец

610-00

Морковь

610-00

Картофель

610-00

Томаты

610-00

Апельсин

610-00

Мандарин

610-00

Ананас

610-00

Киви

610-00

Клубника (земляника)

610-00

Яблоко

610-00

Персик

610-00

Банан

610-00

Шоколад (какао)

610-00

Молоко кипяченое (коровье)

800-00

Рис

800-00

Гречиха

800-00

Кукуруза

800-00

Горох

800-00

Хек

800-00

Кальмар

800-00

Петрушка

800-00

Тыква

800-00

Авокадо

800-00

Грейпфрут

800-00

Лимон

800-00

Дыня

800-00

Груша

800-00

Сахарная свекла

800-00

Мак

800-00

Ваниль

800-00

Кофе

800-00

Чай черный

800-00

Аллергены лекарств

Пенициллин G

800-00

Пенициллин V

800-00

Амоксициллин

800-00

Артикаин/ультракаин (убистезин, септанест)

800-00

Мепивакаин/полокаин (скандонест, скандинибса, мепивастезин)

800-00

Гельминты

Аскарида

655-00

Анизакида

655-00

Панель B:
9 респираторных аллергенов:
клещ Derm.

Pteronyssinus, клещ Derm. Farinae, береза, тимофеевка луговая, рожь, полынь, кошка, собака, Alternaria alternata

НЕТ ПРИЕМА!!!!

2935-00

Панель 1:
20 аллергентов (13 респираторных и 7 пищевых):
клещ Derm. Pteronyssinus, клещ Derm. Farinae, ольха, береза, лещина, консистенция травок, рожь (пыльца), полынь, подорожник, кошка, лошадка, собака, Alternaria alternata , яичный белок (овальбумин), молоко коровье (пастеризованное), арахис, лесной орешек, морковь, пшеничная мука, соевые бобы.

постановка по понедельникам, итог в среду

4380-00

Панель 2:
20 респираторных аллергенов:
клещ Derm.

Pteronyssinus, клещ Derm. Farinae, береза, лещина, дуб, консистенция травок, рожь (пыльца), полынь, подорожник, кошка, лошадка, собака, морская свинка, золотистый хомячок, зайчик, Penicillium notatum, Cladosporium herbarum, Aspergillus fumigatus, Alternaria alternata

постановка по понедельникам, итог в среду

4380-00

Панель 3:
20 пищевых аллергенов:
лесной орешек, арахис. Грецкий орешек, миндаль, молоко, яичный белок, яичный желток, казеин, картофель, сельдерей, морковь, помидоры, треска, крабы, апельсины, яблоки, пшеничная мука, ржаная мука, кунжутное семя, соевые бобы

постановка по понедельникам, итог в среду

4380-00

Педиатрическая панель:
20 аллергенов
клещ Derm.

Pteronyssinus, клещ Derm.

Где сдать тест на пищевую непереносимость

Farinae, береза, консистенция травок, кошка, собака, Alternaria alternata, молоко, альфа-лактальбумин, бета-лактоглобулин, казеин, яичный белок, яичный желток, бычий сывороточный альбумин, соевые бобы, морковь, картофель, пшеничная мука, лесной орешек, арахис

постановка по понедельникам, итог в среду

4380-00
Панель 5:
(Разные аллергены: 10 респираторных + 10 пищевых):
клещ Dermatophagoides Pteronyssinus, клещ Dermatophagoides Farinae, таракан, крабы, креветки, моллюски, треска, яичный белок, яичный желток, молоко, пшеничная мука, пыльца ржи, соевые бобы, кошка, собака, грибы Alternaria alternata, домашняя пыль, грибы Candida albicans, арахис, пыльца трав
ВРЕМЕННО НЕТ ПРИЕМА
4725-00
Панель 6:
Разные аллергены: 16 респираторных + 4 пищевых):
арахис, пекарские дрожжи, консистенция береза-ольха, дуб белоснежный, пыльца ржи, полынь чернобыльник, амброзия полыннолистная укороченная, грибы Alternaria alternata, грибы Aspergillus fumigatus, грибы Cladosporium herbarum, кошка, собака, таракан, домашняя пыль, клещ Dermatophagoides Farinae, клещ Dermatophagoides Pteronyssinus, гречневая мука, томаты, грибы Candida albicans, клещ Acarus siro
ВРЕМЕННО НЕТ ПРИЕМА
4725-00
Панель 7:
(20 пищевых аллергенов):
молоко (кипяченое/пастеризованное), яичный белок (овальбумин), томаты, лесной орешек, арахис, моллюски/рыба, курятина, мясо (смесь), кунжут, какао, казеин, клейковина (глиадин), яичный желток, персик, банан, земляника, вишня, картофель, фасоль зеленоватая, апельсины.
ВРЕМЕННО НЕТ ПРИЕМА
4725-00
Панель 8:
(общий IgE + 19 пищевых аллергенов):
общий IgE, соевые бобы, молоко, сыр чеддер, яичный белок, крабы, креветки, тунец, треска, лосось, свинина, курятина, говядина, консистенция цитрусовых (лимон, лайм, апельсин), персик, пшеница, рис, ячменная мука, чеснок, лук.
ВРЕМЕННО НЕТ ПРИЕМА
4725-00

Пишевая непереносимость (IgG-антитела)
Российская панель (90 пищевых аллергенов):
Авокадо, молоко коровье, ананас, морковь, апельсин, дыня мускусная, арахис, сыр мягенький, баклажаны,овес, бананы, огурцы, баранина, оливки, -лактоглобулин, кола (орех), виноград (белый/черный), палтус, глютен, перец темный, говядина, перец чили, голубика, персик, грейпфрут, петрушка, грецкий орешек, пшеница, гречка, пшено, грибы, фасоль пятнистая (бобы), груша, рис, дрожжи пекарские, рожь, дрожжи пивные, сардины, зеленоватый горошек, свекла, зеленоватый перец, свинина, клубника/земляника, сельдерей, индейка, подсолнечник (семена), иогурт, сливы, казеин, соя (бобы), кальмар, фасоль стручковая (коровий горох), камбала, творог/брынза, брокколи, сыр чеддер, капуста, помидоры, картофель, треска, кофе, сахар тростниковый, крабы, тунец, креветки, кабачки, зайчик, устрицы, кукуруза, форель, кунжут, хек, табак, цветная капуста, курица, ячмень (цельное зерно), лимон, чай темный, лосось, чеснок, лук, сыр швейцарский, масло сливочное, шоколад, мед, яблоки, миндаль, яичный белок, молоко козье, яичный желток.

в летний период постановка по понедельникам, итог в среду

14750-00

Реакции:

Тест выявляет пищевые продукты, оказывающие негативное влияние на ваш организм.

Вызываемая вредными для Вас веществами угроза определяется при помощи наблюдения за реакцией белоснежных и бардовых кровяных телец и тромбоцитов на элементы исследуемого вещества. За поведением клеток наблюдают в микроскоп: ежели в клеточках не вышло конфигураций, означает исследуемый продукт Вы переносите отлично, и он не наносит никакого вреда организму.

Реакция бывает 4 степеней: 1-ая степень – самая низкая, 4-ая же показывает на то, что организм пищевой продукт переносит в особенности плохо. Когда реакция установлена, следует определенное время избегать вызывающий неблагоприятную реакцию продукт. От степени реакции зависит на какое время для вас придется отрешиться от оказывающего негативное влияние пищевого продукта.

1 степень
Пищевой продукт повреждает тромбоциты. Данного пищевого продукта следует избегать в течение месяца.
2 степень
Пищевой продукт повредил около 25 % белоснежных кровяных телец. Данного пищевого продукта следует избегать около 2-ух месяцев.
3 степень
Пищевой продукт повредил около 50 % белоснежных кровяных телец. Данного пищевого продукта следует избегать в течение 3-х либо 4 месяцев.
4 степень
Пищевой продукт повредил наиболее 90 % белоснежных кровяных телец и часть бардовых кровяных телец. Данного пищевого продукта придется избегать около 6 месяцев.

Как приготовиться к тестированию?!

Забор крови делается днем до пищи.

Опосля ужина обязано пройти 8 – 10 часов (в этом промежутке можно пить воду).

Рекомендуется:

  1. С разрешения доктора, как минимум 48 час. до забора крови не принимать фармацевтических средств и не воспользоваться кремами, содержащими стероиды.
  2. Накануне стараться не курить и не находиться рядом с курящими людьми.
  3. Утром перед анализом не воспользоваться зубной пастой (чистить зубы лишь водой и зубной щеткой, чистой от остатков зубной пасты), так как проводится анализ и определенных хим веществ.
  4. В случае простуды, заболевания гриппом либо иным воспалительными болезнями отложите проведение анализа до выздоровления.

Симптомы непереносимости пищевых продуктов:

Вы мучаетесь от разных болезней, ваше самочувствие усугубляется, поэтому что атаки «тайных врагов» ослабляют вашу иммунную систему.

Вся энергия организма ориентирована на нейтрализацию «чужеродного» продукта, что ведет к ослаблению иммунной системы, замедлению обмена веществ, понижению сопротивляемости разным инфекциям.
Практически все мы страдаем непереносимостью каких-то пищевых товаров. Основное, знать какие продукты не подступает конкретно для вас, и каковой порог вашей чувствительности к данному продукту.
Симптомы непереносимости пищевых товаров разнообразны, нередко так обычны, что человек привыкает к ним и считает их обычным явлением.
Большему нехорошему действию подвержены на генном уровне предрасположенные органы и системы.

Публикации по теме:

Точка зрения на делему аллергии

Проблема нередко болеющих детей

Бронхиальная астма — подходы к исцелению заболевания.

Аэрозольтерапия в лечении бронхиальной астмы.

Общий взор на развитие аллергических болезней у деток (образовательная программа для родителей и пациентов)

Что такое непереносимость пищевых продуктов?

Разработанный в Калифорнии, США,тест на непереносимость пищевых продуктовявляется исчерпающим способом выявления пищевых товаров и хим частей, представляющих опасность для здоровья.

Тест на непереносимость пищевых товаров – это анализ крови, во время которого определяется степень влияния на клеточки иммунной системы 150 экстрактов пищевых товаров и хим веществ.

Некие вещества, кажущиеся совсем безобидными, враждебны нашей иммунной системе. К огорчению, часто ими оказываются более родные вами продукты. Такие продукты питания вызывают цитотоксическую реакцию, поражающую часть белоснежных кровяных телец.

Высвободившиеся при распаде клеток вещества начинают циркулировать в кровотоке, атакуя ткани и вызывая цепную реакцию. Такие процессы именуются приобретенной пищевой аллергией, либо непереносимостью пищевых продуктов.

Общие признаки

Вялость, отеки, мешки под очами, сонливость опосля пищи, нехороший запах изо рта, завышенная потливость.
Нервная система
Мигрень, беспокойство, депрессия, раздражительность, ухудшение памяти, неспособность сосредоточиться, головокружение, лихорадка.
Органы дыхания
Затрудненное дыхание, астма, кашель, аллергический ринит, синусит.

Сердечно-сосудистая система
Конфигурации артериального давления, усиленное сердцебиение, нарушения сокращения сердечной мускулы, завышенная свертываемость крови.
Органы пищеварения
Вздутие кишечного тракта, тошнота, боли в животике и спазмы желудка, гастрит, колит, нарушения деятельности кишечного тракта (послабления стула, запоры), отрыжка, анальный зуд, геморрой.
Мочевыделительная и репродуктивная системы
Циститы, воспаления мочевых и половых органов, предменструальный синдром.

Мышцы и кости
Мышечные судороги, спазмы, дрожь, мышечная слабость, боли в суставах, артрит, воспаления мышечных сухожилий.
Кожа (эпидермис)
Локальные и всераспространенные высыпания, экзема, дерматиты, разные остальные повреждения кожи, псориаз.
Эстетические недостатки
Целлюлит, лишний вес, ожирение.

Опосля прохождения теста на пищевую непереносимость доктор поможет для вас скорректировать план питания, выбрав другие продукты, и назначит ротационную диету для скорого возвращения к обычному столу. Консультации проводят докторы нашей поликлиники Снигирева София Яковлевна и Шестакова Лена Николаевна

Аллерголог-иммунолог-пульмонолог (детский)

Лаврентьев Александр Вадимович
диплом — врач-педиатр
кандидат мед наук
сертификат увеличение квалификации — «Аллергология и иммунология»
сертификат увеличение квалификации — «Пульмонология»
сертификат увеличение квалификации — «Педиатрия»

КТО ДЕЛАЕТ ТЕСТ?

В Германской Cемейной Поликлинике тестирование проводят лишь прошедшие особое доп обучение в Европе и получившие сертификаты врачи:

  1. сертифицированный врач-лаборант Петрова Ира Сергеевна выполняет лабораторный анализ,
  2. сертифицированные докторы — консультанты Шестакова Лена Николаевна и Снигирева София Яковлевнасоставляют диету с учетом результатов лабораторного тестирования.

Аллергологи и иммунологи (детские)

Топтыгина Анна Павловна
диплом — врач
кандидат мед наук
сертификат увеличение квалификации — «Аллергология и иммунология»
повышение квалификации — «Актуальные вопросики вакцинации»

Аллергические реакции замедленного типа.

Проблема пищевой непереносимости и роль еды и пищевых добавок в развитии аллергических болезней вызывает значимый энтузиазм на протяжении почти всех лет. Таковая аллергия тяжело распознается, множество людей имеют симптомы аллергии на более нередко употребляемые продукты, но не подозревают о этом и не знают, как установить, к каким продуктам существует аллергическая реакция.

В настоящее время существует довольно широкий диапазон исследовательских тсстов, связанных с обнаружением иммунного ответа на пищевые аллергенты, в частности, испытания для определения специфичных IgG-антител к пищевым аллергентам для диагностики IgG-зависимой аллергической реакции (замедленной аллергической реакции либо пищевой непереносимости).

Для анализа юзается эталон сыворотки крови пациента. По окончании исследования пациенты получают на руки заключение о наличии специфичных антител к исследуемым аллергентам. В случае обнаружения таковых антител доктор разрабатывает схему исцеления для пациента и дает советы по соблюдению нужных ограничений в рационе питания. К примеру, в случае обнаружения высочайшей концентрации антител к антигенам креветок, пациент на сто процентов исключает их из собственного рациона на долгое время. При полном исключении контакта с аллергентами концентрации аллерген-специфических иммуноглобулинов (антител) понижаются, и равномерно тест становится отрицательным.

Пели в течение 3-6 месяцев на сто процентов исключить употребление товаров, вызывающих пищевую непереносимость, то в большинстве случаев употребление данных товаров в предстоящем 1 раз в 3-4 дня не даст осложнений.

Иммуноферментная тест-система Allerquant 9QG Русская панель (International version) предназначена для определения относительного количества специфичных антител класса IgG к пищевым аллергентам в сыворотке крови человека. Приобретенные данные нужно сопоставлять с клиническими проявлениями, так как само по для себя увеличение уровня специфичных антител к тому либо иному пищевому продукту еще не значит наличие заболевания.

Результаты, приобретенные при проведении данного исследования, указывают лишь на уровень специфичных IgG-антител к пищевым аллергентам и не дают инфы о наличии либо отсутствии IgE-зависимого (реагинового) механизма пищевой аллергии.

Тест-система включает 90 пищевых аллергенов: авокадо, молоко коровье, ананас, морковь, апельсин, дыня мускусная, арахис, сыр мягенький, баклажаны, овес, бананы, огурцы, баранина, оливки, (3-лактоглобулин, кола (орех), виноград (белый/черный), палтус, глютен, перец темный, говядина, перец чили, голубика, персик, грейпфрут, петрушка, грецкий орешек, пшеница, гречка, пшено, грибы, фасоль пятнистая (бобы), груша, рис, дрожжи пекарские, рожь, дрожжи пивные, сардины, зеленоватый горошек, свекла, зеленоватый перец, свинина, клубника/земляника, сельдерей, индейка, подсолнечник (семена), йогурт, сливы, казеин, соя (бобы), кальмар, фасоль стручковая, камбала, творог/брынза, брокколи, сыр чеддер, капуста, помидоры, картофель, треска, кофе, сахар тростниковый, крабы, тунец, креветки, кабачки, зайчик, устрицы, кукуруза, форель, кунжут, хек, табак, цветная капуста, курица, ячмень (цельное зерно), лимон, чай темный, лосось, чеснок, лук, сыр швейцарский, масло сливочное, шоколад, мед, яблоки, миндаль, яичный белок, молоко козье, яичный желток.

Что нам дает определение специфичных IgG-антител к пищевым аллергенам?

Пищевая непереносимость почаще встречается, намного сложнее диагностируется и ужаснее поддается исцелению, чем настоящая пищевая аллергия с немедленной реакцией (IgE- зависимая аллергическая реакция).

Прик-тест (кожная проба) при пищевой непереносимости, как правило, дает отрицательный итог. Симптомы пищевой непереносимости развиваются традиционно не ранее, чем через 2 часа, но почаще — спустя несколько дней опосля приема определенных товаров, и пациент не может связать ее с любым видом еды. Не считая того, проявления пищевой непереносимости могут быть чрезвычайно различными, провоцируя развитие сотен разных симптомов либо заболеваний.

Достоверность и клиническое значение.

Эффективность исцеления зависит от корректировки диеты: в 70% случаев наблюдается стойкое улучшение состояния.

Почти все пациенты, продолжительно страдающие необъяснимой патологией с неизменным болевым синдромом (головные боли, артрит и др.), при определении пищевой непереносимости и исключении его из рациона на определенное время в сочетании с черырехдневной ротационной диетой могут получить значимый целебный эффект, а в ряде случаев вполне избавиться от собственного недуга.

Коровье молоко и его производные являются более нередко употребляемыми пищевыми продуктами, ири этом входящие в их состав белки молочной сыворотки и казеин являются более частыми пищевыми аллергентами.

Аллергическая реакция на молоко может проявляться повреждением слизистой оболочки кишечного тракта, что вызывает кровотечения и утрату железа. Предполагается существование связи меж пищевой непереносимостью и развитием детского аутизма: у пациентов с аутизмом опосля потребления а еду молочных и мучных товаров отмечается ухудшение неврологической симптоматики сразу с наличием высочайшего уровня специфичных IgG-антител к казеину, а также антител к протеинам коровьего молока (ПКМ). На исключающей диете состояние схожих нездоровых улучшается. Также отмечена зависимость меж аллергической реакцией па ПКМ (наличие в крови пациента IgG-антитсл к (3-лактоглобулина) и проявлениями детского гастроэзофатального рефлюкса.

В группе малышей с приобретенными «идиопатическими» запорами, имеющими специальные IgG-антитела к р-лактоглобулину. у 78% деток симптомы исчезали на диете с исключением ПКМ, а опосля 2-ух приемов пиши с включением ПКМ появлялись вновь в период 48-72 часа. IgG-антитела к неким видам молочных товаров индуцируют артрит.

Связь больших концентраций специфичных JgG-антител с определенными клиническими симптомами установлена не лишь для молока, но и для пшеницы и креветок (например, отмечалось развитие воспаления синовиальной оболочки сустава совместно с ростом специфичных IgG-антител к антигенам креветок). Каждый 3-ий ребенок, имеющий непереносимость коровьего молока, имеет и непереносимость соевого молока.

Употребление таковых товаров, как: кукуруза, яичка, гречневая крупа, рожь, ячмень и овес, может вызвать головную боль, отит, желудочно-кишечные симптомы, нередко повторяющиеся инфекции, удушье, атонический дерматит, стенокардию и крапивницу. 10 более нередко встречаемых пищевых аллергентов включают: коровье молоко, глютен злаковых растений, белок и желток яиц, сою, кукурузу, арахис, ракообразных, цитрусовые, пекарские и пивные дрожжи.

Многие продукты, относящиеся к одной группе, могут иметь и сходные аллергенные характеристики.

Время от времени пищевые продукты из 2-ух различных групп также могут вызывать перекрестные аллергические реакции. Для понижения аллергических проявлений может быть рекомендовано употребление в еду вареных товаров, так как они наименее аллергенны, чем сырые продукты.

Анализ на пищевую непереносимость может быть полезен для пациентов с приобретенными заболеваниями, плохо поддающимися исцелению в течение почти всех лет. Диета в данной ситуации может облегчить состояние. Например^90% деток с муковисцидозом с диареей клиническая картина улучшалась благодаря исключающей диете, составленной по результатам анализа (специфические IgG-антитела к антигенам коровьего молока и белкам яйца).

Где сдать тест на пищевую непереносимость

Потому для пациентов с муковисцидозом общепринятая терапия недостаточна, им нужно назначать исключающую диету.

Младенцы, которые плохо развиваются либо состояние которых усугубляется опосля кормления, могут иметь завышенную чувствительность к определенным продуктам питания, время от времени это соединено с рационом кормящей мамы. В этом случае на пищевую непереносимость должны быть обследованы и мама, и ребенок.

Признаки пищевой непереносимости у взрослых развиваются медлительно.

Потому пациенты, у которых лишь начинает развиваться пищевая непереносимость, должны знать продукты, которых нужно избегать и таковым образом уменьшать возможность осложнений в будущем. Информация, приобретенная в тесте на пищевую непереносимость, и следующая отлично сбалансированная настоящая помогает достичь таковым клиентам улучшений. К примеру, почти все люди имеют аллергическую реакцию на коровье молоко, но не козье. Подмена вида молока может оказаться действенной. Ежели есть аллергия на пшеницу, может быть применен ржаной хлеб и т.д.

Для лиц с лишним весом исключающая диета приводи! к понижению веса.

Почти все пациенты докладывают о корректировки веса и в целом о повышении жизненного тонуса в итоге диеты, основанной на диагностике пищевой непереносимости.

Заключение.

Комбинирование тестов на чувствительность немедленного (пищевую аллергию) и замедленного (пищевую непереносимость) типов наиболее накрепко подтверждает наличие аллергии. Установлено, что определение специфичных антител IgE и IgG классов на 90% больше идентифицирует пищевых аллергентов, чем провокационные пробы, и наоборот: добавление результатов кожных тестов к данным по специфичным иммуноглобулинам не наращивает число идентифицируемых аллергенов.

Хотя анализ на пищевую непереносимость чрезвычайно важен для получения инфы о антигене — причине иммунного ответа, не следует забывать и о остальных видах пищевой аллергии.

Сюда относят не-IgG- и He-IgE-опосрсдованный иммунный ответ либо неиммунную реакцию, которая проявляется на какой-нибудь пищевой продукт. Неиммунная реакция может быть пссвдоаллергической реакцией, к которой можно отнести желудочно- пищеварительные заболевания, чувствительность к пищевым добавкам, ферментопатии. фармакологические эффекты и физиологическую реакцию.

Список тестируемых пищевых товаров

Грибы: грибы, дрожжи (комбинация), грибки.
Зерновые культуры: ячмень, пшеница, рожь, овес, рис, пшено, кукуруза, сладкий тростник.
Овощи и фрукты:
Пальмовые: кокосы.
Бромелиевые: ананасы.
Лилейные: спаржа, лук, чеснок.

Банановые: бананы.
Темный перец, орешки, каштаны, гречиха.
Лебедовые: сладкая свекла, свекла, шпинат.
Крестоцветные: капуста, брокколи, цветная капуста.
Терновые: клубника, яблоки, груши, сливы, миндаль, персики, абрикосы, вишня.
Бобовые: бобы рожкового дерева, чечевица, арахисовые, горох, соя, зеленоватый горошек, черная фасоль, маленькая фасоль, белоснежная фасоль, бобы.
Рутовые: лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты.
Виноградовые: виноград.
Стеркулиевые: какао (шоколад).
Зонтичные: морковь, сельдерей, петрушка, укроп.
Маслиновые: маслины (оливковое масло).

Пасленовые: картофель, баклажаны, помидоры, табак, сладкий перец, стручковый перец.
Губоцветные: розмарин, душица, базилик, сельдерей.
Кофе, киви, мед, чай, фиги
Тыквенные: кабачки, цукини, дыни, арбузы.
Сложноцветные: салат, артишок, семечки подсолнечника.
Ракообразные: раки, лангусты, крабы.
Рыба и морепродукты: лосось, форель, треска, камбала, тунец, меч-рыба, устрицы, крабы, кальмары, омары, морской окунь, креветки, судак, сельдь, щука, угорь, скумбрия, палтус, океанский окунь, сардины, кефаль, сом, карп, осетр.
Птица и продукты: курятина, куриные яичка, индюшатина, утятина, гусятина.

Мясо млекопитающих и продукты: свинина, телятина, коровье молоко, коровий сыр, баранина, крольчатина, козье молоко.
Хим вещества: формальдегиды, аспирин, подсластитель, глютамат натрия, пищевые красители, производные нефти.

Обращаем Ваше внимание, что тест на пищевую непереносимость проводится лишь ПО Подготовительной ЗАПИСИ

Сбалансированное питание содействует понижению риска развития почти всех болезней и устранению уже имеющихся.
Наши спецы, используя диагностический комплекс ATM Express Пищевой Тест, подберут личный рацион, беря во внимание индивидуальности каждого организма.


Симптомы, при которых рекомендовано пройти диагностику сокрытой пищевой непереносимости

  1. нарушение обмена веществ и лишний вес, который не поддаётся корректировки диетами и физическими упражнениями;
  2. «приходящие» аллергические реакции;
  3. пищевые расстройства, не связанные с дисбактериозом либо другими болезнями ЖКТ;
  4. «беспричинные» повторяющиеся либо неизменные кожные высыпания, зуд, дерматиты неизвестного происхождения;
  5. перепады настроения, немотивированная раздражительность, вялость, стремительная утомляемость, сонливость без видимой причины.

В профилактических целях, то есть в отсутствие выраженных симптомов, диагностика сокрытой пищевой непереносимости может быть рекомендована хоть какому человеку для составления плана процедур по укреплению иммунной системы.

А женщинам, планирующим беременность, анализ предоставит доп полезную информацию и позволит исключить негативное влияние запрещённых товаров на течение беременности.




Скрытая пищевая непереносимость и аллергия

По своему механизму пищевая непереносимость идентична с аллергией: и в том, и в другом случае происходит сбой в работе иммунной системы. Но в отличие от аллергии, которая носит пожизненный нрав и у большинства пациентов выявляется ещё в раннем детстве, скрытая пищевая непереносимость может являться фактором переменным и возникать в любом возрасте.

Чем почаще употребляется запрещённый продукт, тем больший вред наносится организму, отмечаются различные нехорошие симптомы.

Так как острая аллергическая реакция отсутствует, угадать «проблемные» продукты нереально, и только четкая лабораторная диагностика дозволяет найти перечень непереносимых продуктов.




Диагностика сокрытой пищевой непереносимости

Каждому человеку лучше точно знать, какие продукты для него полезны либо вредоносны, даже ежели в данный момент не ощущаются какие-либо нехорошие симптомы. Врачи-терапевты и гастроэнтерологи по показаниям могут предложить пройти тест на скрытую пищевую непереносимость как в рамках комплексной диагностики организма, так и в качестве доп исследования.

Самым достоверным способом выявления сокрытой пищевой непереносимости сейчас признан анализ крови на определение уровня антител IgG4. В клиниках домашней медицины МЕДИ исследование выполняется на специальном оборудовании (иммуноферментный анализатор) с использованием германских тест-систем, предоставленных компанией Dr.

Fooke Laborotorien GmbH.

Линейка тестов на определение пищевой непереносимости, представленная в клиниках домашней медицины МЕДИ.

«Российская смешанная панель»: на 116 и 205 аллергентов. Показана для пациентов всех возрастов, у которых пищевая непереносимость смешивается с болезнями органов пищеварения, внутренних органов и разными метаболическими нарушениями и др.

Панель «Самые популярные продукты»: на 89 моно и 22 пищевых аллергента в микстах.

Показана для пациентов всех возрастов. В данной нам панели подобраны главные продукты, входящие в рацион питания современного делового энергичного человека, ведущего здоровый образ жизни, но имеющего подозрение на наличие пищевой непереносимости.

«Смешанная пищевая панель» на 82 моно и 7 пищевых аллергентов в микстах и 5 пищевых добавок. Предназначена для пациентов всех возрастов. Дозволяет побороть разные соматические заболевания со стороны ЖКТ и др.

«Скрининговая пищевая панель»: на 5 моно и 70 пищевых товаров в микстах. Предназначена для пациентов всех возрастов. Дозволяет экономично найти, соединены ли имеющиеся у пациента симптомы с пищевой непереносимостью.

Панель «Пищевые добавки»: на 24 пищевые добавки.

Предназначена для пациентов всех возрастов. Показана в тех вариантах, когда пищевая аллергия наблюдается ко почти всем неродственным продуктам, либо не удается выявить пищевой аллерген.

«Педиатрическая пищевая панель»: на 24 пищевых продукта. Предназначена для деток ранешнего возраста (до 5 лет). В случае аллергии малыша, находящегося на грудном вскармливании, на пищевую непереносимость должны быть обследованы и мама, и ребенок.

«Панель для деток старшего возраста»: на 44 моно и 16 пищевых продуктах в микстах. Предназначена для деток старше 5 лет.

Для проведения диагностики пациенту днем натощак нужно сдать 3-5 мл крови (1 пробирка).

Никаких противопоказаний к прохождению теста нет, также к нему не требуется подготовительная подготовка, но накануне целенаправлено избежать приёма лекарств и лекарственных средств. Результаты анализа предоставляются спустя 3-4 недельки опосля забора крови.

Данные по итогам диагностики выдаются пациенту в виде таблицы, в которой перечень товаров разделён на три группы в соответствии с выявленным иммунологическим ответом:

  1. в жёлтом — условно переносимые (желательно уменьшить потребление до 1-2 раз в неделю);
  2. в красном столбце — непереносимые продукты (необходимо на 2-6 месяцев на сто процентов исключить из рациона);
  3. в зелёном — вполне переносимые (из этих товаров следует сформировывать основной рацион).

Результаты строго персональны.

При соблюдении советов по питанию потом возможны перемещения товаров из одной группы в другую: продукт, который ранее приводил к недомоганию и был исключен из рациона, можно опять начать употреблять в умеренных количествах, а другой продукт может стать непереносимым. Для закрепления положительного эффекта диеты требуется время, потому повторять диагностику целенаправлено не ранее чем через год.




Чем различаются анализы на пищевую непереносимость от теста нааллергию?

Понятие пищевая непереносимость шире понятия пищевая аллергия;, оно включает как иммунологические нарушения, так и непереносимость неаллергического генеза.

Нехорошая переносимость еды может быть не лишь за счет пищевой, либо алиментарной аллергии, но и за счет болезней пищеварительного тракта, энзимопатий, психогенных и вкусовых причин.

Псевдоаллергическая реакция возникает при лишнем употреблении неких товаров, способных вызвать повреждение «тучных» клеток, приводить к выбросу (высвобождению) гистамина.

Где сдать тест на пищевую непереносимость

Гистаминсодержащие продукты также могут приводить к развитию псевдоаллергических реакций.

Непереносимость еды возможна как итог недостатка пищеварительных ферментов — энзимопатий. К примеру, непереносимость молока вследствие врожденного либо обретенного недостатка лактазы фермента, нужного для расщепления лактозы молочного сахара.

Психогенная непереносимость пищи встречается достаточно нередко, возникает как следствие стрессов и остальных конфигураций в психологической сфере.
Истинная пищевая аллергия связана с иммунологическими механизмами.

Среди медиаторов при ложной пищевой аллергии особенная роль отводится гистамину.

Увеличение его уровня в крови при ложной пищевой аллергии может быть не лишь при завышенном поступлении либо образовании в просвете кишечного тракта, но и при нарушении инактивации. Так, при воспалительных заболеваниях желудочнокишечного тракта понижается секреция мукопротеидов, принимающих роль в инактивации гистамина. При неких заболеваниях печени резко миниатюризируется образование моноаминоксидазы, что также приводит к увеличению уровня гистамина в крови. Мигрень — томная приступообразная головная боль — возникает у неких подростков и взрослых опосля потребления в еду шоколада, маринованной сельди, острых сыров типа рокфора, гусиного паштета и т.п.

В этих вариантах речь идет о влиянии содержащихся в этих продуктах биогенных аминов, к примеру гистамина, запускающих каскад сосудистых реакций, которые и заканчиваются мигренью (Bodmer, 1999; Wantke, 1993).

Наиболее нередко псевдоаллергические реакции развиваются опосля потребления товаров, богатых гистамином, тирамином, гистаминолибераторами (ферментированные сыры, кислая капуста, вяленая ветчина и говяжьи сосиски, ферментированные вина, свиная печень, консервированный тунец, маринованная сельдь и филе сельди, консервированная копченая селедочная икра, шпинат, томаты, пивные дрожжи и др.).Следовательно проведение АТМ пищевого теста, целенаправлено ,как до начала терапии болезней органов желудочно-кишечного тракта ,так и опосля проведенного лечения.

При наличии настоящей пищевой аллергии к кофе и какао часто развиваются перекрестные аллергические реакции на бобовые.

Где сдать тест на пищевую непереносимость

Неважно какая перекрестная аллергия: пищевая, фармацевтическая, пыльцевая и др. свидетельствует о истинно аллергическом процессе за счет общих антигенных детерминант. Так, сенсибилизация к пыльце деревьев, по нашим наблюдениям, сопровождалась возникновением симптомов поллиноза при употреблении яблок, плодов семейства косточковых, орехов, моркови вне сезона цветения. Пыльцевая сенсибилизация к злакам смешивалась с гречкой, овсянкой, медом, киви. Растения, расцветающие в летнее-осенний период вызывали признаки риноконъюнктивита при употреблении цитрусовых, подсолнечного масла, халвы, меда.

Перекрёстная межгрупповая аллергия с пищевыми продуктами, в приготовлении которых юзаются грибки, возникает у людей с грибковой аллергией. К таковым продуктам относятся сыры, квас, кефир, дрожжевое тесто, квашеная капуста, то есть продукты, подвергшиеся процессу ферментации.

Факты перекрестной пищевой аллергии так же следует брать во внимание при оценке данных АТМ Foodтеста.
В крайние годы отмечается рост частоты псевдоаллергических реакций на примеси, владеющие высочайшей физической и био активностью (пестициды, фторсодержащие, хлорорганические, сернистые соединения, аэрозоли кислот, продукты микробиологической индустрии и т.д.), загрязняющие пищевые продукты, предпосылкой развития которых является не сам продукт, а разные хим добавки, вносимые для улучшения вкуса, аромата, цвета, роста продолжительности хранения.
По данным научно-консультативного отделения ГНЦ РФ – Института иммунологии, на пищевую непереносимость указывают 65% нездоровых, страдающих аллергическими болезнями.

Из них настоящая пищевая аллергия выявляется приблизительно у 35%, псевдоаллергические реакции – у 65% больных.

Непереносимость пищевых товаров, не сплетенная с аллергией, обширно всераспространена. Она может наблюдаться при отсутствии ферментов, переваривающих те либо другие пищевые вещества. Обычный пример вздутие кишечного тракта и дискомфорт опосля блюд с горохом и чечевицей. Все дело в том, что в нашем кишечном тракте нет фермента, разлагающего содержащийся в этих продуктах углевод тетрасахарида стахиозы; в толстой кишке с ним расправляются бактерии, образуя при этом много газов. Некие люди не переносят грибы: у них в кишечном тракте нет фермента, расщепляющего углевод трегалозу; последствия этого существенно неприятнее, чем опосля гороха.

Причиной пищевой несовместимости является дефицитность пищеварительных ферментов — энзимопатии.

У почти всех людей в той либо другой мере выражена дефицитность ферментов. Это может быть как врожденный, так и обретенный недостаток. Врожденная дефицитность ферментов является генетической индивидуальностью организма. Обретенная возникает под действием наружных (облучение, нерациональное питание) и внутренних причин (хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, разные обменные нарушения). Дефицитность фермента проявляется в виде непереносимости того либо другого пищевого продукта.

К примеру, при дефицитности лактазы проявляется непереносимость молока, при дефицитности гексокиназы — глюкозы.

Дефицитом тех либо других ферментов мучается около 20% людей. В первый раз признаки ферментного недостатка появляются еще в детском возрасте. Почаще всего — в 1-ые 12 месяцев жизни. Недостаток ферментов может сочетаться с таковыми болезнями как заболевание Крона, язвенный колит, экзема, астма, приобретенная диарея и иными. Понижение активности либо выпадение определенных ферментов ведет к недостающему всасыванию тех веществ, которые в норме эти ферменты расщепляют.

Переработка принятой еды начинается еще в полости рта.

Где сдать тест на пищевую непереносимость

Тут происходит изначальное расщепление пищевых веществ. Слюна довольно богата ферментами, хотя неких из них невелико. Слюна человека владеет способностью активно расщеплять углеводы. Ферментный состав и характеристики слюны зависят от режима питания и вида еды. На отвергаемую еду, кислоты, щелочи выделяется существенное количество водянистой слюны. Соляная кислота желудочного сока вызывает денатурацию и набухание белков, что содействует их следующему расщеплению ферментами. Белки преобразуются в 'осколки' белковой молекулы, которые потом легче расщепляются ферментами в узком кишечнике.

Пищеварение в узкой кишке осуществляется ферментами поджелудочной железы и тонкокишечными ферментами.

В пищеварительном соке наиболее 20 разных ферментов, принимающих роль в пищеварении. Посреди них энтерокиназа, лактаза, амилаза, сахараза, пептидазы, фосфатазы, нуклеаза, липаза и остальные. В узкой кишке имеется полостное и пристеночное пищеварение. Полостному пищеварению подвергаются те пищевые вещества, которые уже прошли подготовительную обработку в желудке. В узкой кишке эти крупномолекулярные вещества расщепляются до средних. Средние молекулы расщепляются около стены кишки до маленьких, крайние всасываются в кровь и лимфу.

В итоге дефицитности определенных пищеварительных ферментов, некая еда в кишечном тракте не расщепляется до уровня средних и маленьких молекул. Огромные частицы еды, находясь в просвете узкого кишечного тракта, подвергаются гниению и брожению за счет микроорганизмов. Это делает подходящие условия для развития воспаления, а потом и интоксикации. Продукты гниения и брожения оказывают повреждающее действие на клеточки кишечного тракта.

Где сдать тест на пищевую непереносимость

Воспаление характеризуется нарушением местного крово- и лимфообращения, до этого всего микроциркуляции. В итоге нарушения микроциркуляции в тканях скапливаются недоокисленные продукты обмена, усугубляется питание тканей, нарушается обычное выполнение клеточками собственных функций.

Продукты воспаления, всасываясь в кровь, вызывают общую интоксикацию организма.

Где сдать тест на пищевую непереносимость

Это проявляется в завышенной утомляемости, беспомощности, нарушении обмена веществ, раздражительности, головных болях, бледноты, бессоннице. Макромолекулы еды, не расщепленные пищеварительными ферментами могут просачиваться через стену кишечного тракта в микроциркуляторное русло, где воспринимаются иммунной системой как чужеродные вещества. В ответ на поступление чужеродных веществ (антител) в кровь В-лимфоциты вырабатывают антитела. Антитела распространяются в организме, попадают с током крови в разные ткани и фиксируются на клеточках, которые сами антител не вырабатывают.

При повторном попадании тех же чужеродных веществ в организм, антитела реагируют с ними везде, где они находятся, в том числе на указанных клеточках. В итоге происходит повреждение клеток.

Длительно имеющийся процесс ослабляет иммунную систему организма. Конфигурации при разных недостатках ферментов однотипны и сводятся к разной степени выраженности дистрофических и атрофических конфигураций в слизистой оболочке узкой кишки.Ферментопатии приводят к синдрому нарушенного всасывания, гипопротеинемии, анемии, эндокринным нарушениям, авитаминозам, отекам.

Чем различаются анализы на пищевую непереносимость от теста нааллергию?

Понятие пищевая непереносимость шире понятия пищевая аллергия;, оно включает как иммунологические нарушения, так и непереносимость неаллергического генеза.

Нехорошая переносимость еды может быть не лишь за счет пищевой, либо алиментарной аллергии, но и за счет болезней пищеварительного тракта, энзимопатий, психогенных и вкусовых причин.

Псевдоаллергическая реакция возникает при лишнем употреблении неких товаров, способных вызвать повреждение «тучных» клеток, приводить к выбросу (высвобождению) гистамина. Гистаминсодержащие продукты также могут приводить к развитию псевдоаллергических реакций.

Непереносимость еды возможна как итог недостатка пищеварительных ферментов — энзимопатий. К примеру, непереносимость молока вследствие врожденного либо обретенного недостатка лактазы фермента, нужного для расщепления лактозы молочного сахара.

Психогенная непереносимость пищи встречается достаточно нередко, возникает как следствие стрессов и остальных конфигураций в психологической сфере.
Истинная пищевая аллергия связана с иммунологическими механизмами.

Среди медиаторов при ложной пищевой аллергии особенная роль отводится гистамину.

Увеличение его уровня в крови при ложной пищевой аллергии может быть не лишь при завышенном поступлении либо образовании в просвете кишечного тракта, но и при нарушении инактивации. Так, при воспалительных заболеваниях желудочнокишечного тракта понижается секреция мукопротеидов, принимающих роль в инактивации гистамина. При неких заболеваниях печени резко миниатюризируется образование моноаминоксидазы, что также приводит к увеличению уровня гистамина в крови. Мигрень — томная приступообразная головная боль — возникает у неких подростков и взрослых опосля потребления в еду шоколада, маринованной сельди, острых сыров типа рокфора, гусиного паштета и т.п. В этих вариантах речь идет о влиянии содержащихся в этих продуктах биогенных аминов, к примеру гистамина, запускающих каскад сосудистых реакций, которые и заканчиваются мигренью (Bodmer, 1999; Wantke, 1993).

Наиболее нередко псевдоаллергические реакции развиваются опосля потребления товаров, богатых гистамином, тирамином, гистаминолибераторами (ферментированные сыры, кислая капуста, вяленая ветчина и говяжьи сосиски, ферментированные вина, свиная печень, консервированный тунец, маринованная сельдь и филе сельди, консервированная копченая селедочная икра, шпинат, томаты, пивные дрожжи и др.).Следовательно проведение АТМ пищевого теста, целенаправлено ,как до начала терапии болезней органов желудочно-кишечного тракта ,так и опосля проведенного лечения.

При наличии настоящей пищевой аллергии к кофе и какао часто развиваются перекрестные аллергические реакции на бобовые.

Неважно какая перекрестная аллергия: пищевая, фармацевтическая, пыльцевая и др. свидетельствует о истинно аллергическом процессе за счет общих антигенных детерминант. Так, сенсибилизация к пыльце деревьев, по нашим наблюдениям, сопровождалась возникновением симптомов поллиноза при употреблении яблок, плодов семейства косточковых, орехов, моркови вне сезона цветения. Пыльцевая сенсибилизация к злакам смешивалась с гречкой, овсянкой, медом, киви.

Растения, расцветающие в летнее-осенний период вызывали признаки риноконъюнктивита при употреблении цитрусовых, подсолнечного масла, халвы, меда. Перекрёстная межгрупповая аллергия с пищевыми продуктами, в приготовлении которых юзаются грибки, возникает у людей с грибковой аллергией. К таковым продуктам относятся сыры, квас, кефир, дрожжевое тесто, квашеная капуста, то есть продукты, подвергшиеся процессу ферментации.

Факты перекрестной пищевой аллергии так же следует брать во внимание при оценке данных АТМ Foodтеста.
В крайние годы отмечается рост частоты псевдоаллергических реакций на примеси, владеющие высочайшей физической и био активностью (пестициды, фторсодержащие, хлорорганические, сернистые соединения, аэрозоли кислот, продукты микробиологической индустрии и т.д.), загрязняющие пищевые продукты, предпосылкой развития которых является не сам продукт, а разные хим добавки, вносимые для улучшения вкуса, аромата, цвета, роста продолжительности хранения.
По данным научно-консультативного отделения ГНЦ РФ – Института иммунологии, на пищевую непереносимость указывают 65% нездоровых, страдающих аллергическими болезнями.

Из них настоящая пищевая аллергия выявляется приблизительно у 35%, псевдоаллергические реакции – у 65% больных.

Непереносимость пищевых товаров, не сплетенная с аллергией, обширно всераспространена. Она может наблюдаться при отсутствии ферментов, переваривающих те либо другие пищевые вещества.

Где сдать тест на пищевую непереносимость

Обычный пример вздутие кишечного тракта и дискомфорт опосля блюд с горохом и чечевицей. Все дело в том, что в нашем кишечном тракте нет фермента, разлагающего содержащийся в этих продуктах углевод тетрасахарида стахиозы; в толстой кишке с ним расправляются бактерии, образуя при этом много газов. Некие люди не переносят грибы: у них в кишечном тракте нет фермента, расщепляющего углевод трегалозу; последствия этого существенно неприятнее, чем опосля гороха.

Причиной пищевой несовместимости является дефицитность пищеварительных ферментов — энзимопатии. У почти всех людей в той либо другой мере выражена дефицитность ферментов.

Это может быть как врожденный, так и обретенный недостаток. Врожденная дефицитность ферментов является генетической индивидуальностью организма. Обретенная возникает под действием наружных (облучение, нерациональное питание) и внутренних причин (хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, разные обменные нарушения). Дефицитность фермента проявляется в виде непереносимости того либо другого пищевого продукта. К примеру, при дефицитности лактазы проявляется непереносимость молока, при дефицитности гексокиназы — глюкозы.

Дефицитом тех либо других ферментов мучается около 20% людей.

Где сдать тест на пищевую непереносимость

В первый раз признаки ферментного недостатка появляются еще в детском возрасте. Почаще всего — в 1-ые 12 месяцев жизни. Недостаток ферментов может сочетаться с таковыми болезнями как заболевание Крона, язвенный колит, экзема, астма, приобретенная диарея и иными. Понижение активности либо выпадение определенных ферментов ведет к недостающему всасыванию тех веществ, которые в норме эти ферменты расщепляют.

Переработка принятой еды начинается еще в полости рта. Тут происходит изначальное расщепление пищевых веществ. Слюна довольно богата ферментами, хотя неких из них невелико. Слюна человека владеет способностью активно расщеплять углеводы. Ферментный состав и характеристики слюны зависят от режима питания и вида еды.

На отвергаемую еду, кислоты, щелочи выделяется существенное количество водянистой слюны. Соляная кислота желудочного сока вызывает денатурацию и набухание белков, что содействует их следующему расщеплению ферментами. Белки преобразуются в 'осколки' белковой молекулы, которые потом легче расщепляются ферментами в узком кишечнике.

Пищеварение в узкой кишке осуществляется ферментами поджелудочной железы и тонкокишечными ферментами. В пищеварительном соке наиболее 20 разных ферментов, принимающих роль в пищеварении.

Посреди них энтерокиназа, лактаза, амилаза, сахараза, пептидазы, фосфатазы, нуклеаза, липаза и остальные. В узкой кишке имеется полостное и пристеночное пищеварение. Полостному пищеварению подвергаются те пищевые вещества, которые уже прошли подготовительную обработку в желудке. В узкой кишке эти крупномолекулярные вещества расщепляются до средних. Средние молекулы расщепляются около стены кишки до маленьких, крайние всасываются в кровь и лимфу. В итоге дефицитности определенных пищеварительных ферментов, некая еда в кишечном тракте не расщепляется до уровня средних и маленьких молекул. Огромные частицы еды, находясь в просвете узкого кишечного тракта, подвергаются гниению и брожению за счет микроорганизмов.

Это делает подходящие условия для развития воспаления, а потом и интоксикации. Продукты гниения и брожения оказывают повреждающее действие на клеточки кишечного тракта. Воспаление характеризуется нарушением местного крово- и лимфообращения, до этого всего микроциркуляции. В итоге нарушения микроциркуляции в тканях скапливаются недоокисленные продукты обмена, усугубляется питание тканей, нарушается обычное выполнение клеточками собственных функций.

Продукты воспаления, всасываясь в кровь, вызывают общую интоксикацию организма.

Где сдать тест на пищевую непереносимость

Это проявляется в завышенной утомляемости, беспомощности, нарушении обмена веществ, раздражительности, головных болях, бледноты, бессоннице. Макромолекулы еды, не расщепленные пищеварительными ферментами могут просачиваться через стену кишечного тракта в микроциркуляторное русло, где воспринимаются иммунной системой как чужеродные вещества. В ответ на поступление чужеродных веществ (антител) в кровь В-лимфоциты вырабатывают антитела. Антитела распространяются в организме, попадают с током крови в разные ткани и фиксируются на клеточках, которые сами антител не вырабатывают. При повторном попадании тех же чужеродных веществ в организм, антитела реагируют с ними везде, где они находятся, в том числе на указанных клеточках.

В итоге происходит повреждение клеток.

Длительно имеющийся процесс ослабляет иммунную систему организма. Конфигурации при разных недостатках ферментов однотипны и сводятся к разной степени выраженности дистрофических и атрофических конфигураций в слизистой оболочке узкой кишки.Ферментопатии приводят к синдрому нарушенного всасывания, гипопротеинемии, анемии, эндокринным нарушениям, авитаминозам, отекам.

Пищевая аллергия является одной из обстоятельств почти всех острых и приобретенных болезней, потому в крайнее время возрастает количество исследовательских тестов, связанных с обнаружением иммунного ответа на пищевые аллергены.


Анализ на пищевую непереносимость включает в себя около 800 разных наименований товаров последующих категорий:

  1. рыба;
  2. сладости, кондитерские изделия;
  3. соки, напитки;
  4. Овощи и стручковые
  5. травяные чаи;
  6. картофель, изделия из картофеля;
  7. птица, мясо, мясопродукты;
  8. бобовые, орешки, семена;
  9. пряности, приправы и специи;
  10. молоко, кисломолочные продукты, сыр; овощи и стручковые;
  11. жиры;
  12. фрукты и ягоды;
  13. крупы и зерновые;
  14. хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия.

Тест на пищевую непереносимость получил множество положительных отзывов как от пациентов, так и от практикующих докторов.

Опосля прохождения тестирования вы получите информацию про переносимость определённых пищевых товаров вашим организмом и степень его усваиваемости.

Не упустите собственный шанс выяснить какая еда полезна для Вас, и с какой едой вы будете бодрствующими и счастливыми.


ВИДЕО ПО ТЕМЕ:

Author image

Майя Меньшикова

Являюсь членом Союза педиатров России, РААКИ, EAACI. Принимаю участие в научно-практических конференциях. VK profile: https://vk.com/menshikovamk
  • Россия